スタッフドチキン。

追加で買ってしまった、
クリスマス～年末年始用の出来合い料理よ

先日ゲットした、
仔豚の丸焼きと仔羊の脚肉などの

 

仕上げ焼きするだけでOK！奥様ホクホクシリーズ勝手に命名

今回は、チキン好き親方のリクエストで
スタッフドチキンを購入～～

チキンといっても
そんじょそこらのチキン＝Polloではなくて

去勢して太らせた若い雌鶏＝Pularda（プラルダ）なのです。

去勢して太らせた雄鶏のCapón（カポン）も
この時期出回っているけれど、

今回は雌鶏、プラルダの方を買ってみたわ。



お肉が詰まってて、ソースも付いているので
ホントに食べる時に温めるだけラクチン過ぎて怖い（嬉）

さらに

豚の頬肉（缶詰）も買ってみた



これも軟らかく料理するのは
メンドクサイ 時間が掛かるので
出来合い品に頼っちゃうザマスよ。

というわけで、
年末年始のお料理手抜き宣言から
準備は着々と進んでおります。

今年も何とか
安心してクリスマスを迎えられそうだわε-(´∀｀*)

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太った雌鶏、仔豚にならぬよう気を付けますしかも若くない

前回の記事にもコメントありがとうございました。
MISAKIさん、虫入りキノコ。今回はよく確かめながら食べたので大丈夫だと思いますが、過去に何度か食べていると思いますね。親方は「虫くらい食べても大丈夫。栄養あるかもよ？」と申しております。