食後のデザート

今日の朝ごはんは
スペイン定番ケーキのひとつ、
タルタ・サンティアゴ

粉を使ってない、
アーモンドケーキです。

混ぜて焼くだけの簡単ケーキなので
是非試してみてね（⇒レシピ）

（今回はグラニュー糖の代わりにキシリトール使用で作りました）

このケーキ、食後のデザートで出される事もあるけど、
ボリュームあるタイプなので、
我が家では朝ごはんに食べる事が多いです。

朝ごはんが和食な人には考えられない朝食よね？

我が家は朝から甘々なのでぇすだから太る？

昨日の晩ごはんは
チャーハンと焼き鮭でした。

スーパーで売ってるスモークサーモン用の塩↓

メルカドーナで購入

を　多めに振り、半日置いてから洗い流して焼く、
スモーク塩鮭が好みです

そういえば、先日の塩麹の記事で
お魚に塩麹で味付けしても美味しいという
ご意見も頂きました↓Special thanks to　読者様

『スペイン人にも大好評？塩麹でべったら漬』昨日の晩ごはんは餃子。枝豆と、カブのべったら漬けも添えました。以前買った塩麹の残りを（賞味期限は過ぎてるけど）使い切りたくて、べったら漬けを作ってみました。ス…

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↑役立つコメント欄のアイデアも見てね♪

。。。で、何だっけ？

そうそう、昨日の晩ごはんの話ね。

焼き鮭の皮が過去最高にカリッと焼けたので

良い仕事したわ
と、自己満足に浸っていたところ、

親方が皮を剥がして食べている？

なぜだ？どうしてだ？

おまい、いつも皮も残さず完食してるじゃん

と、疑問をぶつけると、

親方は悪びれる様子もなく、こう答えました。

「皮はポストレ（食後のデザート）だよ」

魚の皮が食後のデザート？

これまでも、
チーズフォンデュの後、
鍋底にこびり付いたカリカリのチーズを
食後のデザートとして、
嬉々として食べたりしていた親方ですが。

デザート＝魚の皮
＝（イメージ画像）

ってどうよ？
一粒で２度美味しい。か？（古）

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魚の皮デザートの後、カップデザートも食べてたよ