「川上文代のイタリア料理認定講座」4期生5回目は、パイ対決🌟
まずは、筆記試験から～。
良く勉強してきているので、だいぶ理解してきて、揃って70点(^^♪
そして、実技試験は各自速成パイ生地を作り、
一人は栗ときのことサーモンのパイ、一人はアップルパイ、
もう一人はパンプキンパイ！
パイ生地は、速成といえど、手早く作らないといけないので、
まだ作り込みをしてもらわねばですが、
出来上がったパイは、どれも美味しかったです💟
子牛のTボーンステーキ、レバーペースト、
手打ち麺でハムとマッシュルームのクリームパスタ、
そして、キャンティクラシコワインと共に、
ロンバルディア地方のチーズ食べ比べ☺
パイに手間取ってしまったので、
次回は乾麺でペペロンチーノ対決です🌟
シンプルなものほど難しいので、上手に出来るか～～☺
美味しいペペロンチーノ作ってね💖
終日お疲れさまでした☺
今回も20cmのパイ一人１ホールに、レバーパテに、
Tボーンステーキ５００ｇずつに、パスタにチーズに…
美味しくって、食べ過ぎです～☺💟
