お砂糖もバターも不使用の、おつまみパウンドケーキ
おつまみって、どうしても塩分が高めのものが多くて、何かいい方法ないかなと考えていて...それならちょっと自分で作ってみようと思い立ってトライ♪
(8cmパウンド型1台分)
粉チーズ80g
ブラックペッパー小さじ1
★低糖質ホットケーキミックス150g
卵2個
オリーブオイル80cc
★ミックス粉は、おなじみ低糖工房さんのこちらを使用
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ペッパーもいい具合に効いていて、かなりのさっぱり風味♪
フルボディよりも、ミディアムボディくらいのワインがちょうど合いそう^ ^これをベースにして少しずつアレンジしていきたいな
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