苺のナレフカを作った残りの苺ですが。
砂糖と水を入れて煮たらこうなりました～
色がちょっと戻った！
煮汁はナレフカに使うので、苺だけジャムにしようと思いましたが…
酒臭い！
あとちょっと固いです～
ホワイトリカーと砂糖を足してミキサーにかけてみました。
色は薄いですが、結構苺風味は残っていますねー
スムージーみたいで、牛乳と混ぜると大人の苺ミルクでいいかも！
酒の角が残っているので、熟成したいですが
果肉分があるので冷蔵庫のほうがいいかなあ…
暖かくなる前にペットボトルとかに詰めなおさねばー
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びっくりです
パソからオールぽち
汁から実まで、捨てるところはありませんね。
ジュースも、おいしそうでした。