昨日はなぜか無性にオニオンリングが食べたくて作ることにしました。先にオニオンリングの準備をしてしまったもんで、メインは何にするか．．．？アイデアなし！
ステーキって気分でもないし、バーガーもつい数日前に食べたところ。いっそイカでも揚げて揚げ物オンパレードプレートにするかと思った時、犬達に食べさせようと思って買った胸肉があるのを思い出した。
またまた犬達の了解も得ず、勝手に自分達の晩御飯に使っちゃいました。
ゴメンチャイ！あんたらに食べさせる胸肉は今日買いなおしますんで！その胸肉で作ったのはこれ。
チキンナゲット
この日曜日、野暮用で半日出かけた先は、シドニーの調子が良くなくて動物病院へ。毎回行く度驚く動物病院。日本には病気の犬と猫しかおらんのかっ！と思うほどの混雑。予約して行ってもたっぷり１時間以上は待たされた。
３、４か月前、ある日急にシドニーがびっこを引き出しました。動物病院に連れて行っていろいろ調べてもらったけれど別に悪いところは見つからない。
草むらを歩く子達だから、段差に気付かず足を出して軽い捻挫でもしたのかも？とりあえず安静にして様子を見て下さいと診断されました。安静にしていたら、獣医の言う通り数日でびっこは引かなくなりました。
ところが、またびっこを引き出したの。ずっとじゃないの。立ち上がってから２、３分だけ。まるで寝相が悪かったから脚がしびれたって風に。
その症状を言ったら、今回の獣医さんは即、変形性関節症だと診断し、レントゲンを数枚撮って骨を調べてくれました。幸い骨肉腫など悪性のものもなく、関節症も初期の段階。
治療法は？と聞くと、サプリを飲ませて下さいと。グルコサミンやコンドロイチンより、モエギナールと言うサプリには抗炎症作用があるので、目に見えて効果があるとアドバイスしてくれました。
シーちゃんはベイ坊より２キロほど重い３２キロ。調べると、この巨体にモエギナールを飲ませようと思うと、月に１万円近くかかる！参ったなぁ．．．
けど、これ以上悪化させないためには飲ませてやらねばならない。しかし、旦那の毎月の医療費に犬達のネックスガードスペクトラだけでもかなりの費用なのに、その上１万円のサプリ。
もううちはこれから塩を舐めて生きるしかないと覚悟してたら、旦那がエモギナールの成分を調べ、同様にモエギイガイが主成分の同等のサプリがアメリカにあるのを見つけてくれ、昨日それをオーダーしました。
送料を含めても、１ヵ月にかかるサプリ代はモエギナールの１／４～１／５。これなら貧乏な我が家でもなんとかなる。
アマゾンジャパンでもこのサプリはアメリカからの輸入で購入できるようなので、しばらく続けて効果があるようなら、またブログでご紹介します。
余談がかなり長すぎました。深謝。🙇
チキンナゲットはいつも通り「こちら」のレシピで。これも安価な胸肉を美味しく食べるレシピの１つです。朝から種を作って冷蔵庫に入れて置くと、スパイスの風味を肉がしっかり含み更に美味しく作れます。
ケチャップを主に、カイエンペッパー、ホワイトワインビネガー、リーペリン、タバスコ、ブラックペッパーで、かなりピリ辛なソースも作り、またまたおつまみな晩御飯。
どうしても食べたかったオニオンリングは、輪切りにしたたまねぎをポリ袋に小麦粉と共に入れてよく振り、牛乳を少し加えた溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、夜まで冷蔵庫で衣を固定。
強火で揚げるとたまねぎの糖分で結構焦げちゃうので、弱めの火で時間をかけてカリカリに揚げました。チキンナゲットより旨いでぇ！
株の部分も含めブロッコリー１個丸ごとと、紫たまねぎ、人参を塩でしんなりさせ、ホワイトワインビネガー、砂糖、ブラックペッパー、粒マスタード、生クリーム、マヨネーズで和え、ブロッコリースローをサラダに。
旦那はこういうおつまみな晩御飯が大好き。食卓を見て大きなプレートが１つどかんと載っていると、一気にテンションが上がります。食うわ！食うわ！まっ、それは私もだけど。
無性に食べたかったオニオンリングをたっぷり食べ、私の欲求もやっと満たされました。
不思議なことがあるのね。実は、半年ほど前まで、私は膝の調子が凄く悪かった。立ち上がっると、右の膝が痛くて数分まっすぐ伸ばせなかったの。足腰の弱かった父に似たんだとあきらめていました。
ところが、歳のせいと諦めていた膝が、最近全くなんともない。グルコサミンやコンドロイチンを飲んだわけでもないし整骨院にも行ってない。しいて言うなら、春から飲み始めた「豊潤サジー」くらい。
シドニーはベイリーと違って私のそばを一時も離れない母ちゃん子なの。私が立ち上がる度、痛ててぇ．．．痛ててぇ．．．と苦しんでいるのを見て、私の痛みを自分が引き受けてくれたんじゃないかと？
そう思うと余計に愛おしくて、１日も早く痛みを楽にしてやらなくちゃと思います。
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私の使ってみた感想は「こちら」と「こちら」良かったらご覧ください。
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