2020年11月20日
庭のショウガ’20-2
収穫された我が家のショウガ。 妻の手により、まずはガリに成って食卓に上って居るのです。 寿司屋で振る舞われるアレとは違い、アレの3倍くらいの厚さでガリッとし、アレの4倍くらいピリッとするのです。 その効果は素晴らしく 『 朝のピリピリ!』 と、称され、毎日の朝一番に子供たちと一緒に戴くのです。 まさに強力な気付け薬です。 目ボケ眼のワタクシも子供たちも一斉に冴えわたるのです。 他にもショウガ茶、ショウガ焼き、ショウガ味の味噌汁などと、大活躍中。 ああ。 風邪なんて引かなそう。 来年も栽培しちゃおうかな、と想うのです。
今年は気づくのが遅かったけれど、調べてみると、秋の収穫以外にも、筆ショウガ、葉ショウガなんて、成長途中でも様々に利用出来ちゃったりして、良いようなのです。
今年は気づくのが遅かったけれど、調べてみると、秋の収穫以外にも、筆ショウガ、葉ショウガなんて、成長途中でも様々に利用出来ちゃったりして、良いようなのです。
igayoshiyuki at 12:39│Comments(0)│
│庭の食材