<材料> ３人分
スパゲティ ３００g
トマト缶 １缶
ベーコン（塊） ７０g
しめじ １/２袋
玉ねぎ １/２個
にんにく ２かけ
オリーブ油 ５０cc
塩、胡椒 各適量
粗挽き黒胡椒 適量
オレガノ（自家製） ３枝
<作り方>
１．ベーコンは７mm位の角切りにする
にんにく１かけは薄切り、１かけはみじん切りにする
２．玉ねぎは粗みじん切り、しめじは小房に分ける
３．たっぷりの湯を沸かし、スパゲティを表示時間より
１分短く茹でる
４．フライパンにオリーブ油と１のにんにくを弱火で香りが
出るまで炒める ↓
５．１のベーコンを加えて炒める ↓
６．２を加えて炒め、塩を振る ↓
７．全体に油が回るように炒める ↓
８．トマト缶を加え、トマトを潰しながら中火で７～８分煮る ↓
９．塩、胡椒で調味する ↓
１０．茹で上がった３を加えて炒め合わせ、ゆで汁１/４～
１/２カップ加えて調節する
１１．器に盛り付け、オレガノを添える
早速、北欧雑貨ラリッサでGETした、フィンレイソンの器を使い、
パスタを味わってみました。
旦那さん、「これは、美味しい。」と、満足のヒット⚽頂きました。
娘に、「ピンク色の器は、トマトソースのパスタが映えないね。」と
言うと、「写真撮る時、水色の器を使えばいい。」と言われ、納得。
これから、色んなお料理に活躍しそうです。
人気ブログランキングみなさまの応援が励みになります♪
