<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
サバ水煮缶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１缶
白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/６株
生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
[a]
　　サバ缶汁　　　　　　　　　　　　１缶分
　　すだち汁　　　　　　　　　　　　１、５個分
　　酒、醤油　　　　　　　　　　　　各大さじ１
　　みりん　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
すだち輪切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個分

<作り方>
１．白菜は、１cm幅に切り、茎と葉に分ける
　　生姜は、千切りにする

２．フライパンにオリーブ油と１の生姜を入れて、弱火にかけ
　　香りが出るまで炒める　↓


３．１の白菜の茎の部分を入れ、中火で炒める　↓


４．サバ缶の身を加え、[a]のすだちを搾って加え、
　　身をヘラで、粗く崩しながら炒める　↓


５．１の白菜の葉の部分を加え、[a]を入れて７～８分煮る　↓


６．味見をして良ければ、器に盛り、すだちを添える　↓






サバ缶を常備しておくと、便利ですよね。
お料理に使いやすいのは、水煮缶かなと思います。
今回は、白菜と生姜風の炒め煮を作ってみました！(*^▽^*)



すだちの搾り汁を使っているので、臭みは全くなかったです。
生姜は、体が温まりますし、ヘルシーな一品、如何でしょう

私は、熱々を食べたので、これは、なかなかの味だなと思いました。
旦那さんは、仕事が遅く、冷めて食べたので、美味しいとは言いましたが、ヒットは出ませんでした。



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