寿し四海の大将の誕生日が６月でしたので、お祝いに駆け付けました。
コース料理の中に、鯨ベーコンがあり、これが絶妙。



乾杯は、マスターズドリーム。突き出し、貝柱の入った一皿。



お刺身盛り合わせ、ヒラソ（ヒラマサ）、アジ、イカ、タコ、
一番左側は、ヒラメだったかな。



白ワインと頂きました。お刺身にも、良く合いますね。



茶碗蒸し、いつもながら、美味しさMAX！



穴子の入ったサラダ。四海のサラダは、ひと工夫の美味しさがある。



焼き穴子、これも、絶品でしたよ。甘酢漬けの茗荷が良い。



ボトルが洒落た日本酒。山口県周南市の原田。



天麩羅、白身魚としし唐。(○￣ ～ ￣○;)うんまい！




旦那さんと２人だと、カウンターに座るので、握りが次々に出てきて
寿司屋ならではの至福のひと時。




芽ネギと大好物のウニ。満足、まんぞく。



赤だしと頂き、次からつぎへと・・・。




穴子が、また、美味しいのですよ。玉子は、優しい味。



コースの〆は、デザート。ほうじ茶のプリンです。
寿し四海へ伺うと、いつも感じる、居心地の良さと、大将の人柄。
これからも、益々の商売繁盛を願っています。


：お店情報：
　『寿し　四海』
　　　　下関市金比羅町12-13　Tel 083-222-5057
　　　　　　　昼11:30 – 14:00　（ランチ 土・日・月休み）
　　　　　　　夜17:00 – 22:00　　　　定休日　　月曜日



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