朝から曇り空。
午前中はのんびりと過ごし、昼は最近南森町に開店したラーメン屋の小麦生まれ麺育ち。で
鶏白湯そば
を食べた。
開店間もないのに、昼は行列ができる人気店である。
午後１時前に訪店したのだが、既に６人３組が並んでいた。
それでも、２０分ほど並んで入店。
自販機で食券を購入し、カウンター席に座った。
一人づつアクリルボードで区切ってある。
厨房内には４人のフタッフ。
中央にはネクタイを閉めた若い店主だろうか、彼が仕切っている。
出てきたのが↓
限定メニューである。
厨房にブレンダーがあったが、それを使って白濁の泡を作っている。
ネーさんに勧められて黒胡椒を振った↓
泡のせいでもあるが、スープはとてもクリーミー。
ただ、しつこさはなくあっさりしている。
自家製麺は中細のストレート↓
チャーシューはしっとりしていて柔らかく美味しい↓
半熟卵はしっかりした醤油の味付け↓
リピートする価値はある。
これで８５０円（税込）。
本日の天気は
よろしければポッチリしてください
