ベジ膳®︎アドバイザーの宮﨑ノゾミです♬
つるむらさきのお花。
おかわかめのお花。
血止め草。
ハコベ♬
スイバ。
このお花の名前忘れたー(￣◇￣;)
ワタシは、自然界の中の食べれるものと
食べられへんものを見極められる人を
こよなく尊敬します(*^ω^*)
俳優で言うなら、岡本信人さんね♬
そして先日の滋賀でそんな感動体験が♡
食べられる野草ってこんなにあるのね！
しかも美味しいやんか！(*≧∀≦*)
苦いとか全然無いやんか！
食べられるお花って、よー考えたら
エディブルフラワーやん(*^ω^*)
でも、あえて育ててるものでは無くて
普通に畑に生えてるのを食べれるかどうか
見極められるのがスゴいんです♡
つるむらさきのお花。
プチプチした食感が美味しい♡
お皿の上にあると可愛くてお料理が
映えるよねー(*^ω^*)
おかわかめのお花。
これも苦味とか全く無いねんけど、
お味はしっかりある♡
ボニートーンさんは売るのに欲しいなぁ
って言ってはったけど、変色や花が落ちたり
するから、難しいかなぁとも。
ワタシが今回の野草&花を食した中で
ナンバーワンに美味しかったのがー
血止め草。
名前は中々キョーレツやけど、
ほんのり香ばしくて美味しい！(*≧∀≦*)
こんなん教えてもらわんかったら
絶対食べへんよね(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
もちろん名前の通り、止血する草なんだそう。
タバコの葉とかも止血するよね♬
ハコベ♬
これは七草粥でも食べるからご存知ね。
スイバ。
酸っぱい葉だそうで、しがんだんやけど
あんまり酸っぱく無かった(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
このお花の名前忘れたー(￣◇￣;)
小林ファーム小林さんもボニートーンご夫婦も
戸川さんも図鑑みたいやった(*≧∀≦*)
尊敬♡
新たな発見を色々させてもらって感動でした♡
ただ、こう言うちゃんとわかってる人のもと
口に入れても問題無いですが、浅い知識で
何でも口に入れると危険です。
ほら、ニラとスイセンの葉間違えて食べて
食中毒起こしたり、キノコ食べて命取り
やったりする事あるでしょ？
自然界の物は全て安全では無いので、
キチンとした知識を持った上でね(*´꒳`*)
それと、ワタシがこれだけ躊躇無く
口に入れたのは、化学合成農薬、
化学合成肥料を使って無い畑のもの
だったからってもの大きいです(*^ω^*)
今、グランメゾン東京ってドラマでも
シェフが色んな実とか葉っぱとか食べてる
シーンがあるけど、ワタシは街中の
あんなの食べたく無い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
きっと食べられる野草とか昔の人は
知ってたんやろけど、引き継がれていかん
かったんやろなぁ。
今度やる予定のイベントでは、そんなのも
学べるようにしようっと♬