そういえば何気なく入職してしまった
保育園栄養士
1年と7か月でしたが、キリがいいので、3月末で
退職しました
保育園の給食室とても勉強になりました
まずはアレルギー対応
言う、と、やる は意味が違う。
絶対に起きてはいけない事故
っていう意識レベルが事故を起こさない秘訣
若いスタッフたちが頑張っていました。
そして離乳食
作り手と提供する側の保育士さん、食べる本人乳児
ここが連携取れるとスムーズに進む離乳食。
まだまだ学びは多く、その中で子どもはどんどん成長し幼児食へと移行していきました。
そして幼児クッキング
私がいつもやっている親子クッキングは子どもに必ず保護者1名がつくけど
(たまに見てくれない親御さんもいるけど・・・💦)
保育園では少ない保育士が子ども数名を同時に見なければいけない環境での
クッキングはねらい、ポイント、危機管理・・・
と学びがたくさんありました
しばらく本業(料理教室、茶の販売、大学講師、食育講演、講師依頼等)に戻ります。
が・しばらくしてまたどこかの保育園でお世話になってるかも(笑)
毎日一人で50名近くのおやつ作ったり
こんなにたくさんの材料で作らせていただいたこと
感謝しています。とても楽しかった
写真はラスト出勤の時にいただいた
写真集、お手紙です
プレゼントしたくなる日本茶販売 morinochaya
お茶のある暮らし〜morinochaya〜にて日々のお茶ブログを発信中
学研ママノートにて小学1年生ママを対象に夏休みのお弁当基本編
子どもに伝えたいおせちの意味
をご紹介しました。
HP更新ができないためレッスン最新情報はブログにて
NHKひるまえほっと「かんたんごはん」コーナーに出演しました
ご紹介したメニューの詳しい作り方はこちらです。
「ボイルドチキン春菊ソース」
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■お茶を楽しむクラス
日本茶・紅茶・中国茶 飲み比べをしながら
好きなお茶を見つけてください。
毎月第1金曜クラス・土曜クラス 3850円
10:00〜12:00もしくは
14:00〜16:00
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4月よりテーブルコーディネート基本レッスン(全12回)
1クラス4名募集。
月に1回12回コース 一括お支払 6万円(全12回)
お月謝払にする場合 5500円(1回分)
毎月第2土曜日クラス 14:00〜16:00
(平日クラスは第2金曜日を予定しています)
■「身体にやさしい旬クッキング」
雑誌おはよう奥さん、TVの取材などでご紹介してきたメニューです。
今晩のおかずにもう悩まない、一汁三菜のメニューです。
お月謝払にする場合 5500円(1回分)
3回コースにする場合15000円(3回分)
毎月第3土曜日クラス 10:30〜13:30
(平日をご希望の方はお問い合わせください)
■「季節のおもてなし料理とテーブルコーディネート」
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これはという一品のおもてなし料理とデザート。
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不定期に開催 8800円(1回分)
お教室の最寄り駅は
千代田線「代々木公園」駅・もしくは小田急線「代々木八幡」駅から徒歩3分
ご予約・お問い合わせはメールでお願いします。
lavaire@tkc.att.ne.jp
お名前、住所、携帯、メールアドレスを明記の上、お申し込み後
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