おはようございます


4月6日の酵素玄米や奄美ミキのワンデイレッスンのあとに車で浜坂まで移動して




こちらのお宿に宿泊しましたー



一応オーシャンビュー(港やけど)


晩御飯は早めにしてもらって


めちゃ豪華なほたるいかづくしコースです。

な!なんとこれ翌日のほたるいか祭り限定の特別コースなのです




お刺身に、ほたるいかのしゃぶしゃぶに、サラダ





見てくださいこの新鮮なほたるいか。



茹でたらほぼ透明なんです。

アニサキスの心配もありましたがなんとか胃痛もじんましんもありませんでした




サラダのは釜揚げほたるいかが乗っていました





そして、定番の酢味噌。




他にも色々とお料理がありまして



この玉ねぎやお野菜とのバターやきもおいしかったです。




後半きつかったほたるいかとアボカドの春巻き。


アラフィフには揚げ物はきつくなってきました。




そして、炊き込みご飯。

これはラップをもらってあとでお部屋で食べましたよ。


温泉もあり、夜も朝も入ってパワーチャージをしたあとは、いざ出陣です。



1時間前から誰もいないのに並んで(笑)

なんとか、友人が個人戦の権利をゲット。

チームででたかったなぁー






と。いうのとで私は諦めて物販で買って食べましたが、選手権に出ようとすると物販に並べないので良し悪しですね。



選手権はなんと120匹以上食べた強者がいて
みんな常連さんなのかなぁ?




くやしいので釜揚げ無料サービスを食べたのと




めちゃプリプリで美味しい





100匹700円のほたるいかを買って早食いしてみましたが、やはりしんどかったです。


120匹食べる人は凄いなぁ


ちなみに2分間です(笑)


でも、とてもおいしかったし、またプチ旅行に行きたいなぁ


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私は2021年にアニサキスアレルギーになり、呼吸が苦しくなったり全身にひどいじんましんが出て、クラス4とかなり酷いアレルギーでしたが、3ヶ月ほど海由来のものを取らなかっただけであとは青魚以外はほぼ食べれるくらいまで回復しました



根拠はないけれどやはり食べ物を普段から気をつけているのと、睡眠をしっかりとっているのがよかったのかなぁと思っています



糀とわたしでは健康腸活ランチや居酒屋メニューも発酵調味料を使い体に優しいお食事と美味しいお酒を楽しめるお店です


家族にもふるまいたい、自分の健康のためにと料理教室もございます。


よかったらホームページをご覧くださいね。

糀とわたし


こんばんわ

 

大阪千林の発酵居酒屋「糀とわたし」です

 

東京でのセミナーのあとは定年退職されて関東に戻られたお客様と御徒町で待ち合わせです

 
ひさびさのアメ横はめちゃ外国の観光客でごった返してました
でも大阪のほうがやっぱ多いなー
 

 

 

 
今回はマツコの知らない世界や有吉マツコの番組でも紹介された

へ行ってきました

 

4名からの飲み食べ放題をオーダーしました

 

 

 
まずは私の好きな牛もつの和え物
夫妻肺片みたいなお料理ですね
これおいしくっておかわりしました
 

 

 

 
こちらは豆腐でできた麺「干豆腐」のあえものです
 
 

 

 

 
で、ピータンと手作り餃子
 
ここ結構点心系がおいしいので辛いのだめな人でもいけますよ~

 

 

 
こちらは油淋鶏です
甘辛いソースがかかっていて美味!!
 

 

 

 
そして小籠包まで!!!
 
本当はこちらのお店は貴州料理のお店なんだけど一般向けにいろいろあるんだろうなー
 

 

 

 
で、私のオーダーしたきくらげと豚の炒め物
これも最高です
 

 

 

 
四川麻婆豆腐は辛さがきわだっていましたねぇ
 
 

 

 

 
さっきのきくらげのエビバージョン。
やっぱ間違いないおいしさです
 

 

 

 
そして結構衣厚めのエビマヨ
 
辛いものと食べるとお口の癒しになりますね~

 

 

 
そしてチャーハン。
 
えーと・・・チャーハンは至って普通でした
 
これで4400円くらいで2時間なんて安すぎる~
 
そこから夫妻とはお別れして上野駅からホテルまで歩きました

 

 

 
最近はどこの都市でもこんな感じで地名のライトがありますね
 

 

 

 
歩いているとスカイツリーも見えてきました
 
ホテルからもスカイツリーが見えましたよ
 
 
最近はめっちゃ東京のホテルも高いそうで2万ほどするみたいですが私はここで予約したので
1人28000円ほどでした
 

 


 

これなら新幹線の往復のお値段でホテル付なのでおすすめです

 

 

発酵料理教室のご案内

 

当店では金・土(月曜も可能)で料理教室を開催しています

旅行添乗員の仕事もしているのでできましたらこの日にこのレッスンを受けたい!!という要望は2か月前の月末(5月の場合は3月末など)にリクエストください

 

リクエストがない日は講師のほうでレッスン募集をかけておりますので1名からでも開催しますので

 

 

 

こちらからご予約やリクエストをくださいね

 

おはようございます


日月と東京に行ってきました




やはり、晴れ女パワーで富士山も行きも帰りも見れました。




セミナーは大阪と同様サンプルのお土産もたくさん❤️

ほんとありがとうございます



※写真の無断転載は禁止しています


私、前日はお客様がたくさんきて、お酒もいただいたりで寝不足とお魚むくみで目も二重にならずの顔でしたが。


アラフィフでもリフトアップするクリーム



クリームのおかげで二重も復活(笑)

あとね、顔の歪みも修正されていました。




今回は視力回復に素晴らしい効果のあるアイウェーブを体験させていただきました。


プロ野球選手も使われているそうで30分で視力が回復するそうで、大阪で取り扱っているサロンや整体院がないそうなので誰か導入しないかなぁーと切に希望しております




今回は2度目のセミナーさんかでしたが、水素の素晴らしさも改めて学ぶことができたので薬をなるべく使わない健康的な生活を心がけたいと思います