おはようございます
水曜は塩糀の活用講座でした。
塩糀って一時期流行ったけどお肉をつけるといいってことくらいしかわからなくてあまり続かなかったわーという声をよく聞きます。
このレッスンでは、塩糀の仕込み方に、そして色々アレンジレシピを紹介しています
お野菜もたっぷりとれてバランスも抜群。
魚介類とも相性がいいんですよー。
こちらは、季節の土鍋ごはん
さんまの炊き込みご飯です
ちなみに春は筍ごはん、夏は夏野菜の炊き込みご飯ですよ。
チキン塩糀トマト煮込み🍅はとってもお肉が柔らかくなりますよ
これだけ作っても1.5時間！
すごいと思いませんか？
土曜には、甘糀の活用講座の上級テクニックをやります
甘糀は市販のものでもアレンジ可能なので受けてみたいってかたはお問い合わせくださいね