こんにちは。
台風一過で青空が広がっています。２９℃まで上がって暑いです。真夏日みたい。
皆様の地域は大丈夫だったでしょうか。浸水や停電、断水のニュースを見て心痛みます。本当に酷い暴風雨でした。
災害時の備えをしっかりしようと思いました。LEDキャンドル追加購入した分は午前中に届きました。防災バッグに入れます。
卓上コンロのボンベは届いたら、同じところに置こうと思います。
土曜日の朝ごはんです。
インスタでお友達が作っていた 「いちじくトースト」 を作ってみました。
いちじくのチーズスクランブルエッグトースト
フライパンでいちじくをバターで焼き、取り出します。
フライパンにバターを足して、塩こしょうしてパルミジャーノレッジャーノチーズを加えた卵液でふんわりスクランブルエッグを作ります。
トーストした食パンにスクランブルエッグ、いちじくをのせ、バジルがなかったので豆苗をのせました。
粗びきブラックペッパーをふって完成。
前夜ごはんの残りもの、プチマリネとシチューを添えて朝ごはん。
とろりとしたチーズスクランブルエッグと甘いいちじくの相性抜群です。おいしかった～。
くりりんさん、おいしいインスタありがとう。
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