こんにちは。
ブログにご訪問ありがとうございます。
今日は小学校で食育レッスンです。お天気が良くてよかったです。行ってきまーす。
台風で延期になった「豆腐クリームのトライフル」を作ります。１～２年生クラスなので、小さくてかわいいだろうな。
昨日は料理家仲間とのランチでした。
本当は我が家でのポットラックだったのですが、お一人お仕事で来られなくなり、ポットラックは延期となりました。そのかわりにランチを企画。皆様とは９月の池商さんのイベント以来です。
丸の内のル・ブール・ノワゼットを予約しました。
ブリックスクエアのそばです。昨日は強風で飛ばされそうでした。
インテリアが女性好みでシンプル＆ナチュラル。居心地のよいレストラン。
ご一緒したのは、いつものお仲間。美真子さん、郁子さん、ひろ子さん、さわこさん。
裕美さんはご都合悪くて、お会いできず残念でした。皆様それぞれ料理教室、外部イベントなど大活躍されています。いつも刺激をいただいています。
スパークリングワインで乾杯。
menuB
初めの小さなお愉しみ さつまいものムース
イワシ、タコ、秋茄子のマリネ パプリカとトマトのコンポートと共に
お魚はぶりの仲間のひらう。
旬の鮮魚料理 昨日はスズキの白ワインソース ほうれんそうと蕪のソテー
スズキがふっくら、皮目はパリッとおいしい。
選べるメインは、仔羊もも肉のロティ ひよこ豆のピューレ添え
ロゼでやわらかな仔羊肉がおいしかったです。ファラフェルもついています。エスニックなスパイス。
選べるデザートは、ブランマンジェ 季節のフルーツとオレンジのアイスを。
小菓子もついて、コスパの高いフレンチランチでした。
食材や調理法などを聞きながら、皆でメモしていたら、「お料理関係のお集りですか？」と聞かれました（笑）
おいしいものを食べたら、どんな時も吸収していきたい私たち。職業病？
皆様、素敵な時間をありがとう。年内もう一度忘年会でお会いできそうで楽しみです。
◆◇◆◇◆◇◆◇
料理教室 「a table」 ＨＰ（→＊）
２０２０年２月レッスンまで全日満席となりました。キャンセル待ち受付中です。
キャンセルが出た時は料理教室LINE@でお知らせしています。
お問い合わせはこちらから→ jun_table@yahoo.co.jp
楽天ROOM 開設しました。
https://room.rakuten.co.jp/atable_junko/items
料理教室、おうちごはんで使っている器や愛用品などご紹介しています。
「a table」 料理教室 専用LINE@ 始めました。レッスン案内をお知らせしています。
（ ID ： @ekg6301t ）
スマートフォンの方はこちらからご登録いただけます→ ＊＊＊
新規レッスンのご案内やキャンセルが出た時など ご連絡します。
トークは１対１のやりとりですので プライバシーは安全です。皆様のご登録をお待ちしています。
インスタグラム もよろしくお願いいたします。フォロー嬉しいです。
（ID ： atable_junko）
ランキングに参加しています。よろしければクリックをお願いいたします♪
