今日は買い物帰りに地元大田区の飲み屋さん。
蒲田駅東口から徒歩2分「牡蠣と和牛 ほいさっさ」で一杯やってきました。
みずほ銀行の横あたりなので迷うことなく到着できますよ！
あぁ入り口の「全部日本酒のせいだ！」いう看板が
めちゃくちゃ日本酒ファンの私の心を躍らせる
店内は1Fにカウンターと6人がけテーブル1つ、2Fはテーブル席で雰囲気が違う感じ。
1Fは和風、2Fは山風のナチュラルなイメージ
今日はカウンター席によっこらしょ
最初に胃のためにしじみスープが提供されます。
酔い倒れないようにしっかり飲みました。
今日は日本酒と決めていったので最初から日本酒で。
日本酒もほぼお値段が統一されていて(除外もあります)
お試し280円(60ml)、グラス560円(120ml)、徳利840円(180ml)
お試しで色んな酒を楽しむのもよし、グラスでじっくり飲むのもよしって感じですかね。
最初は秋田の一白水成(純米吟醸)のグラスを。
こちらは大きくA、B、C、Dの味わいカテゴリーに分けられている表がついているので日本酒が好きなら自分の好みのカテゴリーから選ぶと失敗ない。
初めての酒でも大体予測つくのでいいシステムです。
一白水成(純米吟醸)Bタイプ、コクがあるけどサッパリ感もあって美味しいお酒。
酒呑みのおつまみ、珍味3種盛り
梅水晶 / まぐろ酒盗 / いかの塩辛 / かにみそ / チャンジャ / 氷頭なます / ホタルイカの沖漬けなどから好みを選べます。
まぐろ酒盗、かにみそ、梅水晶で酒が進みますねぇ
生牡蠣
友達が生の牡蠣が苦手というので私だけ注文。
昔は私も生牡蠣が苦手だったのですが今や大好物なのよね^^v
北海道と岩手の牡蠣が揃っていたので、今日は岩手の大船渡、赤崎、釜石の3個をセレクト。
南三陸の牡蠣は美味すぎです
牡蠣のウニいくらのせ
生牡蠣に続く、生牡蠣のウニいくらのせ、お一人様一個かぎりのオーダーなんですって。
食べないと損
あぁ、ウニが凄く旨味として効いてる
牡蠣の宝石だよ、これはきっとサービス値段なんだろうなぁ。本当は3個くらい食べたい
秋田の大平山(別誂 生酛純米 無濾過生 無圧取り原酒)くださーいな。
こ、こ、これは！力強くキレのある味わいなのに、フルーティーですごく美味
トリュフのフライドポテト行っちゃうよ。
トリュフ風味で先の大平山の酒が凄く合う。
ちなみに...珍味3種盛りのまぐろ酒盗がまだ合ったんで付けたら、激うまですね
ピッチが早いけど、お店の張り紙、食べ物とお酒のオススメペアリングが書いてあったので、京都の玉川(山廃ひやおろし)と牡蠣とかぶのグラタンを試してみました。
京都の玉川(山廃ひやおろし)は、少し癖があると思う。
濃厚な風味をしっかり楽しむ酒かな。
好き嫌いが出るかもしれないので割と日本酒暦が長い人が好む酒だと思う。
その酒に牡蠣とかぶのグラタンをペアリングしたセンスが凄くいい。
濃い甘みがあるクリームに、玉川の癖がある味わいが妙にマッチしているって感じ
日本酒グラス3杯飲んでふらふら...。弱くなったなと思う。
でも日本酒好きだから次回はお試しサイズで6杯やってみたいぞ！
牡蠣と和牛 ほいさっさ （居酒屋 / 蒲田駅、京急蒲田駅、蓮沼駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
