世界的に美食で知られるスペイン北部バスク地方の名物料理ピンチョスを
つまみながらワインを楽しめるお店、リザラン新橋に行ってきました。

 

 

店の前にはテラス席が並び、日本ではないような開放的なイメージです。

店内にはサッカーでおなじみスペイン国旗と共に、
バスクの旗も飾られていて、まるでバスク地方のバルに来たようなんですよ

 

 

まずは飲み物を。スペインの食前酒で有名なのがシェリー酒。

熟成度の違うシェリー３種を飲み比べセットがあり、

シェリーの飲み比べって他所ではあまり見かけないので試してみました。

色の薄いほうが辛口、だんだん濃くなると甘口の飲み比べで、私には甘口のが美味しかったです。

 

 

お通しはアーモンド。

食べやすくて、ポリポリと半分以上自分がたべちゃいました。

 

 

最初はリザランの鮮魚のカルパッチョ。

カンパチとサーモンで紫玉ねぎオリーブオイルであえていて、

身が分厚いのに生臭さもなく新鮮。

ヨーロッパって山のイメージだけど、海にも面していて魚介類が得意なんですね

 

スペインの居酒屋バルでカウンターに並ぶのはタパスと呼ばれるおつまみ（軽食）は、

スペイン北部ではパスよりもピンチョスと呼ぶのが一般的。

 

ここリザランではバラエティー豊かなピンチョスが常時12種類用意されていました。
おまかせピンチョス６種盛り合わせ は様々な食材が盛り付けられ
色とりどりで見ているだけでも楽しくなります

 

 

単品だと180円からなので６種盛り合わせはお得です。

私は「フォワグラと鶏レバーのペースト イチジクの赤ワイン煮」が好みで

イチジクがレバーペーストの味をグッと高めています。

シェリーを片手にピンチョスをつまむともうバスクにいる気分です

 

エルタニーノ・カベルネソーヴィニョンをグラスで。

果実味やなめらかな口当たりで非常に飲みやすいですね。

スペインワイン独特のえぐみはなくて柔らかさを感じるワインです。

 

 

スパイスの効いた骨付きラム肉のキャフェドパリ。

ラム肉が嫌いでなければ是非お試して欲しいメニュー。

私はラムが好きで良く頼むのですが、とても大きく豪快な骨付きラム

そして肉がとても柔らかくて、ジューシー、これが680円なんて信じられないです。

本格的っていうか本当に一流レストランに出してもおかしくないんです

 

 

海老グラタン

本当はパエリアとパスタどちらかにしようかなと思ったんですが、

なかなかスペインの海老グラタンって見かけないので頼んでみたんです。

熱々で登場。クリーミーで具が大きいの。特に海老が大きくて贅沢です

 

 

バスク風チーズケーキとネスプレッソコーヒー

外側を黒く焦がした濃厚な風味のあるチーズケーキは、

口溶けがよく香ばしくてとても美味しいです

 

 

ネスプレッソコーヒーはデザートを頼むと200円で追加できるというので頼みましたが、

とってーーーも美味しい。本格的な味わい、これは最後に頼むべき1杯です。

 

 

ここは飲み放題を含めたコースも人気で、

スタッフさんがテキパキと対応しているのが印象的でした。

注文の合図をするとサッと来てくれるし、料理や店について質問するとサッと答えてくれる。

とても知識があり、気持ちよい接客をしてくれます。

 

そうそう帰りにサッカーボールにサインがしてあって、何かと聞いたら

「レアル・マドリードのホームスタジアムであるエスタディオ・サンティアゴ・ベルナベウで、そのグラウンドを一望できるレストラン「レアル・カフェ・ベルナベウ」があるのですが、

それはこのリザランを経営する会社「COMESSグループ」が運営するレストラン。
その縁でこのサッカーボールがここ新橋店にあるそうです。

 

 

ちょっとびっくりしました。

こんな縁があるならスペインのサッカーファンも来て楽しめますね

 

 

リザラン 新橋店 （スペイン料理 / 新橋駅、内幸町駅、虎ノ門駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

 

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