馬のユッケは初めて♪
この３連休はトレーニング頑張る！と言っていた彼ですが
結局今日以外仕事。
ということで今日くらいはしっかりトレーニングして夜は
タンパク質をしっかりということで
タンパク質豊富な馬肉を食べに。
恵比寿で人気の「うまえびす」に行ってきました。
カンパーイをして
グラスのワインは赤白２種類ずつ。
どちらも国産でした。
１杯目は井筒ワインさんの赤を
お通しは冷奴。
馬肉のもろきゅう
上ロース焼きしゃぶサラダ
これをどうするの？
と思ったらスタッフさんが目の前でバーナーで
薄切りロースを炙ってくれました。
お野菜を上にのせて完成♪
お野菜をまきまきしていただきまーす。
桜ゆっけ しょうゆ
２杯目も赤。
キザンワインさん
彼はハイボールで
〆は馬肉の
ヒレのグリル
ソースは２種類。
またスパイス塩と焼き塩が
馬肉はあまり・・と言っていた彼も
やっぱり臭みもなくおいしい馬肉は牛肉みたい！とかなり気に入っていました。
店内は絶えず満席。
すごい人気でした＾＾
日本のお酒と馬肉料理 うまえびす （居酒屋 / 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5