我々東京ホルモンズは むっちゃんの有難さを知ったB食家集団である
コレマンズBBQ2019夏＠都内某所 の話
今年も
プールをビラきまして
テントをおっ勃てまして
元気に開催しました
コレマンズBBQ2019夏 デス
今年は船が燃えちゃったので
屋形船は中止にしました
よって夏のイベントがひとつ減っちゃって
なんか寂しいねー
でも元気に参りましょー！
今年のウェルカムスープは
すし匠のパクリ
いや
オマージュの
濃厚しじみ汁にしました
コレが大正解！
なんでかって？
オレが絶賛二日酔いだから！（笑）
でもって
牛の部 その１
最近ワタクシ
和牛より
プライムビーフにハマってましてね
Ｔボーン＆トマホーク！
いずれも一キロ級です
はい
最近
使い捨ての網を利用しています
エコじゃねーけど
これ便利ね
食材が
魚から肉に変わる時とか
チョー楽
お肉を焼いている間
子供たちはビシャビシャ水遊び
大人たちは
ジャブジャブ泡祭りです
今回も皆さん
色々お持ち頂いてありがとうございました！
実はこの数日後はお盆でして
親戚がワンサカ来るので
皆さんがお持ち下さったアレコレで
お客さんをおもてなしさせて頂きました
ヨーシ！
お肉焼けたよー！
ベキが作ってくれた付け合わせも乗せて
オレフ・ギャング！
どーでしょー
ケチャップがポイントです
でもってコチラは
オレ式ジョーヤマソースで頂く
ハラミステーキ！
え？
意識してませんよ
ぜんぜん意識してません（笑）
でもって
ココまでは前菜
ココからが本番です
プライムにハマってても
やっぱ一本くらい焼きたいじゃないですかー
つーこって
どーすかこのサシ！
皆さん
ヘレ肉とか
シャトーブリアンと勘違いされてたみたいですけど
モモです
（半分カット済み）
コレを
55℃で120分
アノーバリングしまして
ナイスクーピン！
コレを
炭火で焼きまして
肉山
ならぬ
オレ山！
ギューギュー奥まで噛む感じの仕上がり
満足の出来でした
ジャークチキンや
タンドリーチキン仕込んだり
台湾帰りの
オレ二郎西新宿店のマスターが
超激ツマミになる一杯を仕込んでくれたり
タピった一杯を作ってくれたりしましたけど
（コレも美味かったなー）
結局
主役の座をかっさらっていくのは
肉でもラーメンでもなく
かき氷と
流しそうめんと
スイカ割りなんだよねー（笑）
あ！ＴＴにＴボーン持ってもらって写真撮るの忘れた！皆さんご参加ありがとうございましたー！
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店名 コレマンズＢＢＱ2019夏
場所 都内某所
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