タコパ。たこ焼きパーティですね。
仕事が自宅待機だった先月の写真です。
誰かを招いたとかではなく、普通に晩御飯。
そういえばステイホーム期間中は、
小麦粉はもちろんの事、お好み焼き粉・たこ焼き粉なんてのも超品薄だった。
（2週間くらいの間に何回か棚をのぞきにいってやっと買えたくらい）
地味に用意がめんどくさいので、
時間的・気分的にちょっと余裕がないとできません。
（要は暇だったからできた事ｗ）
メイン具材は牛スジ肉！
圧力鍋でやわらかくゆでこぼして一口大に切ったもの。
タコは別に好きではない（たこ焼きなら食べられるけど）ので
こっちの方が断然好き♥♥
ラジオ焼き・ラジヲ焼きとも言うそうですね。
↑これは味付けしたすじこんを入れるのか。
うちでは茹でただけのスジ肉を使います。
あとはこんにゃくやチーズやネギなんかをテキトーに。
鉄のたこ焼きプレートはずっしり重いけど、
あっという間に火が通ります～v(≧∇≦)v ♪
ソースも美味しいけど、
ポン酢＋マヨネーズで食べるのが好きだな～(*^^*)♪
たこ焼きとロックの思い出と言えば・・・
もちろんあります(*^▽^*)ノ
ここはロックのブログ。なんでもロックに絡めるのです！
過去記事：わんこ用の屋台メニュー
過去記事：ひっくり返しちゃった！
浴衣姿のロックがかわいいすぎる～～(/ー＼*)♥
たこ焼きではないけど、お好み焼きするときには
ロック用のミニミニサイズなんかも作ったりしてたな～
（もちろん味付けや具材に配慮して）
家族でおいしいもの食べるときには
ロックも必ず参加していました。
鍋の時なら白菜をもらって喜んでたりとか(*^^*)
全部いい思い出。
全然関係ないけど、
「大阪の人ってみんな家にタコ焼き器持ってるって本当？」
「え～別に皆ではないと思うで、うちにはあるけど。」
「・・・ぷぷぷ。聞いた人全員そう言うよ(笑)」
って会話を人生で複数回したことあります。
ということは・・・？？(≧▽≦;)
＊＊＊白ポメラニアン＊ロック＊溺愛＊ぴくのすけ観察日記＊＊＊
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コメント
おはよう▼o・ェ・o▼ワン！
粉類、確かに品薄だったねぇ。お好み焼きしようと小麦粉を探したけど、KスーやH堂、Lにもなかったから普段あまり行かないG務スーパーで買いました。ホットケーキミックスもなかったねぇ。ないと思うと無性に欲する人間の性が露呈してもうたわ。
ラジオ(ラジヲ)焼きってたこ焼きの発祥みたいなものじゃなかった？ 美味しんぼで読んでそのお店に行ったけど、う～ん…な感じやったよ。味も態度も。
ロック家はスジ肉入れるんですね。我が家は実家も含めてタコ以外は入れません。
昔、梅田に自分で焼くスタイルのたこ焼屋さんがあって、タコ以外にパイナップルとかあったのを思い出したわ。
鉄板はずっしり重い鉄製が一番ですね。
手入れもしないといけないけど、使っていくうちに育っていく感じがします。
実家の鉄板も4～50年使っているんじゃないかな？ はるパパの中華鍋も大学時代から使っているからかれこれ○○年使っていますわ。
そうそう、「たこ焼き器持ってる？」じゃなくて「何台持ってる？」って聞かれたことあるよ。
※はるパパさんへ※
お家時間の暇つぶしに（？）
皆スイーツ作ったりホットプレート調理してたんでしょうね～
ほんとに品薄でした。
ラジオ焼き、食べたことあるんですね！
私は「たこ焼き スジ肉」でネットで調べただけなので
ほんものは食べたことないんです～(^∇^;)
でも昔、大和〇にあるたこ焼きやさんに←ローカル色満載ｗ
スジ肉が入ってるやつ売ってたんです。
確か肉焼きって言ってたかなぁ
（今もそのお店があるのかはしばらくその辺行ってないので不明）
そこも味付きのすじこん煮ではなく、茹で肉だったと思う。
とろっと部分もあり、くにゃっと部分もあり、
煮てぎゅっと締まった赤身の繊維も感じられて、
とっても美味しいですよ♥
たことちょっと食感似てるし(*^-^*)
たこ焼きにパイナップルは遠慮したい・・・(^∇^;)
あ、でもピザや酢豚にパイナップルは全然OKな人です、私。←全然関係ない
パーソナルタコ焼き器。
もしくは盛大なタコパ開催人。
何台持ってる？とはなかなか聞かれなさそうな質問ですね。
聞かれちゃうはるパパさん、何者～？( *´艸｀)
わぁ～～！
上手に焼くね。ちゃんと丸く形が良い。
焼き色加減も文句なし。
美味しそう♪
スジ肉入れるなんて初めて知った。
まろの家にもたこ焼き器あったよ。
ユウゴが小っちゃい頃に買って
たこ焼き焼いて食べた。
もうユウゴも泊まりに来なくなって全然使ってない。
久しぶりに使ってみようかな(o^^o)
※まろまま∵さんへ※
ふふふ。上手でしょ(*^^*)
直火＆鉄板なので火の通りが早いのもあるかもだけど、
タネ（生地）＋具材＋追いタネしたらすぐにくるっとしますよ。
ぐずぐずしてると半円に固まっちゃいますからね～
たこ焼きは忙しいのでテレビ見る暇もありゃしない(笑)
スジ肉、とっても美味しいですよ～～
私はたこより断然好き♥
ユウゴ君とたこ焼きしたことあるんですね。
小さい頃はよくお泊りにきてましたもんね～～(*^-^*)
元気かな？
たまには皆でタコパなんてのも楽しそう。
餅・キムチ・チーズ・ネギたっぷり・・・・
そうそうデザート感覚で？チョコをひとかけら入れるのも
結構あり、ですよ(*^^*)
↑最後に2個くらい作ったりすることもあります。