〜「めんどくさい!」がなくなるレシピ〜
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いつもありがとうございます!
今日は、担当させて頂いてる「ベビースターラーメン」を使ったレシピをご紹介します。
今回のお題は「おつまみ」だったので、
とにかく簡単で美味しくてお酒を飲みながらうだうだ食べられるものを。(言い方)
じゃがバターに色々トッピングしてみました。
溶けたバターが垂れて汚いのは見なかったことに。(見える)
もう、全部美味しくて1番を選べなかったので、全部ご紹介しますね。
じゃがバターの作り方は全て一緒。
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1.じゃがいもは皮付きのままよく洗い、濡れたまま個々にラップで包む。
2.600wのレンジで、1個なら4分、2個なら6〜7分、竹串がスッと入るくらいまで加熱する。ベビースターラーメンは袋のまま上から叩くなどして少し砕いておく。
3.ラップを外し(火傷に注意!)十字に切り込みを入れて、熱いうちにバターを乗せる。(バターはお好みの量で)
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左上から順番に。
◎キムチ×ピザ用チーズ(熱いうちにピザ用チーズを先に乗せて)
◎キムチ×ピザ用チーズ(熱いうちにピザ用チーズを先に乗せて)
◎ツナ×すりごま×マヨネーズ(ツナとすりごま1:1を混ぜて乗せたらマヨネーズをかける)
◎クリームチーズ×はちみつ×粗挽き黒胡椒(熱いうちにクリームチーズを乗せたらはちみつをかけて粗挽き黒胡椒を振る)
◎梅干し×しそ(タネを除いて包丁で叩いた梅干し、千切りの大葉を乗せる)
◎明太子(皮から削いだ明太子、バターは多めがおすすめ。上に乾燥パセリ振ってます)
最後に、それぞれに砕いたベビースターラーメンを散らしています。
このベビースターラーメンを散らすことで程よい塩気と香ばしさをプラス。
食感も楽しいじゃがバターになります!
お子様のおやつにもおすすめ!
ちなみに、長男はキムチ×チーズ、次男はツナ×すりごま×マヨネーズ推しです。
私個人的にはクリームチーズ×はちみつ×粗挽き黒胡椒。
でも全部美味しいので、良かったらお試し下さいね。
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そして今日の中学生男子弁当。
*唐揚げ
*2色のアスパラとパプリカのコンソメチーズあえ
*ゆで卵
*ふわふわ卵の味噌汁
唐揚げは、大分中津の「綾鶏」さんからご連絡頂き、送って頂いた中津唐揚げ。
しっかり醤油ベースのタレに揉みこまれていて、独自の粉をまぶして揚げるだけ、
サクサクジューシーな唐揚げが簡単に出来ました。
ちなみに中津唐揚げは、よく遊びに行った大阪のスパワールドの中のプールサイドフードコートにあって、
次男が好きで毎回買って食べてたけど、衣が薄いのにサクッとしてて、中から肉汁がジュワッと出て来るのが特徴な気がします。
鶏ももと鶏むね肉を右と左に分けて盛り付けて、食べ比べしてもらったんやけど、
違いがわからない男達だった。
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