姉の誕生日だったので、
米粉のロールケーキを焼きました☆

今までは１０％とかでは作っていたのですが
最近グルテンとりすぎが気になっているので
米粉１００％でも作れると知り、
米粉だけでロールケーキを作ってみました。




いつものシフォン生地を、
水分と油分、糖分を控えめに、ヘルシーにして。




砂糖もふるったのと、
米粉で粉の粒が細かいので、
いつものロールケーキより
きめの細かなもっちりした生地に仕上がりました♪

米粉ロールケーキめっちゃ美味しい☆