先日のオンライン親子料理教室。
お子さんのスケジュールが合わず、
ママさんのみのご参加となりました。
話が盛り上がる、盛り上がる。
パソコンでzoomの画像が出なくて
スマホでお話ししながら
前もって送っておいた資料を
みながらお料理していただきました。
じゃん！！
素晴らしい！！！！！
塩麹や甘酒を使ったそぼろごはん。
ママは最初味薄い？と思ったそうですが、
ご飯を食べ終わるとちょうどよかったと
感想をいただきました。
塩分を控えないといけないとき、
塩麹は本当におすすめです。
優しく塩味を感じさせてくれます。
甘酒は「飲む点滴」と言われているので
砂糖やみりんの代わりとして
調味料として使うのがおすすめです。
注意したいのは
今回使いたいのは
米麹で作った甘酒。
酒粕ではアルコールがある甘酒です。
米麹で作った甘酒を調味料として
使って残ったら炭酸水で割って
ちょっとレモン果汁入れて飲むと
甘酒が苦手な私も飲みやすいです。
お知らせです。
オンライン親子料理教室は
10月から土曜日から水曜日夕方に
変更します。
10月28日（水）15:30-17:00
グループレッスンとして行います。
ママさんだけの参加もOKです。
オンラインで夕飯を作りませんか？
今回はママさんやお子さんのみの
体験レッスンです。
ご参加お待ちしております。