うっすらと澱が絡んだ様子は桜の花舞い散る空を思わせ、香りは桃を思わせる柔らかさ、瑞々しい口当たり。
福島の人気蔵｢会津娘｣から春酒『花さくら』が入荷して参りました！
こちらは一回火入れでフレッシュ感を残した、純米吟醸のうすにごり。
優しい甘味・旨味を凛とした酸がまとめて、清らかで上品ながら芯のしっかりした味わいになっています。
後半は、ミネラル感のあるややドライな味わいに展開し、最後は鮮やかに切れていきます。
雪どけ水のような清冽さが冬の終わりを感じさせ、程よい苦味が春の力強い息吹を思わせる一本、ぜひお試しください！
（J)