久しぶりのブログ投稿です。
里山に居を移し、晴耕雨読時々料理の日々です。
昨年末から、大雪が降り、田んぼは、雪景色に変わりました。
今、畑には、小麦、大麦、小蕪、飛鳥茜蕪、玉ねぎ、ほうれん草、ゴボウが植わっています。
新年早々、積雪で埋もれた寒冷紗ドームの復旧をしました。
田んぼも、来年の稲作に備えて、堆肥をつくり、溝を掘り、冬仕事がまだまだ続きます。
野良作業の忙しさから、料理はシンプルイズベストになっています。
採れたての瑞々しい野菜。
無農薬有機農法、はざかけ天日干しで作ったお米。
贅沢な時間を満喫中です。
本年もよろしくお願いいたします。