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・ 感染症が流行っていますね 現時点では、誰のせい。とかどうすればよかった。などという時期ではなく ・ 個々が予防していくことが大事な時期になってきています 嫌悪感や怒りなど、ストレスは免疫力を低下してしまいます(人間の感情として仕方ないのですが…) ・ 写真はチャイナからし菜 大好きな野菜です 深い意味はありません とてもおいしくて、けっこう日持ちもして サラダ、浅漬け、お味噌汁などなど、色もとてもきれいでさわやかな味 ・ 自宅で自炊がほっとします (作ってもらうのは、もっと嬉しいけど(笑)) ・ 栄養をじゅうぶんに摂り、睡眠をとり、適度な運動をして 免疫力を高めましょう ・ 何を食べればよいですか。というご試問をいただくのですが(栄養士・看護師の観点から) 一つの栄養素をとったら万能ということはありません ・ 全ての色々な食材をまんべんなく偏りなく食べることです 大まかには、野菜(加熱したものだけではなく、フレッシュなものも)・タンパク質(魚介・肉・植物性タンパク)・炭水化物(適度)・果物(フレッシュなものに豊富なビタミンが含まれています)・発酵食品など ビタミンD、C、A、B群、ミネラルなども ※上記は持病のない食事制限のない場合です ・ 感染症なんかに負けない気持ちも実は大事です(変に落ち込むと免疫力弱くなりますからね) 皆で乗り切りましょう ・ これからナースのお仕事です 3月は料理教室はお休みになります ナースのお仕事に専念します 応援ナース頼まれたら、出向くかもしれません ・ ですが、教室開催しない代わりにYouTubeでお料理紹介予定です✿ 編集頑張ります(撮影よりも、編集が30倍ぐらい大変です💦) 撮りためていた教室風景の写真も少しずつアップします✿ ・ #日本がんばれ #中国がんばれ #日本加油 #中国加油 #新型コロナに負けない

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