マルコのつれづれ日記~カクテルとフルーツカットなど~
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ソーメンチャンプルー作りました。

具は炒り卵と

市販のカット野菜。

 

味付けは、鶏がらスープの素

ガーリックパウダー、黒胡椒

醤油、オイスターソースです。

 

ゴマ油で炒めました。

 

盛り付けてアサツキを散らし

紅ショウガを乗せました。

 

陽光(ようこう)

レシピ

 

バカルディ・ホワイト 30ml

(ホワイトラム)

スーズ 20ml

(リンドウの根のリキュール)

フレッシュライムジュース 10ml

梅酒(CHOYA)1tsp

 

シェーク

 

グラスに注ぎ

ブドウの枝、ライムの皮

マラスキーノチェリーで作った

飾りをつける。

 

ノンアルコール・モヒート

作りました~

 

レシピ

 

生のスペアミント 適量

フレッシュライムジュース 10ml

トニックウォーター 適量

 

タンブラーにスペアミントを入れ

バースプーンの先で軽く潰す。

 

ライムジュースを加え

キューブアイスを2個加える。

 

冷やしておいたトニックウォーターを

注ぎ、軽く混ぜる。

 

ミントの葉を刺した

マラスキーノチェリーを飾って

完成です。

 

本来はクラッシュドアイスで作りますが

飲む量が少なくなるので

少ないキューブアイスでミントの葉が

浮いてくるのを抑える程度にし

トニックウォーターをたっぷり注ぎました。

 

舞桜(まいざくら)

レシピ

 

スカイウォッカ 30ml

モナンさくらシロップ 15ml

フレッシュレモンジュース 15ml

 

シェーク

 

桜に型抜きしたレモンの皮を飾った

グラスに注いで完成です。

 

レモンの「ヘタ」の部分を

おしべ(めしべ?)に見立ててみました。

 

「ダイキリ」を作りました。

レシピは

 

バカルディ・ホワイト・ラム 45ml

フレッシュ・レモン・ジュース 15ml

モナン・シュガー・シロップ 1tsp

 

シェークしてグラスに注ぐ。

 

レモンのジントニック

レシピ

 

ドライジン 45ml

フレッシュレモンジュース 1tsp

トニックウォーター 適量

 

ビルド

 

彩りに

スペアミントの葉と

スライスレモンを飾る

 

ベーコンとパプリカのパスタ

作りました~

 

味付けは

オリーブオイル、白だし

ガーリックパウダー、黒胡椒

乾燥タイムです。

 

パプリカは星形に型抜きしました。

 

お皿に盛り付けて

乾燥パセリを彩りに

振りかけました。

 

梅小町(うめこまち)

梅酒 30ml

フレッシュライムジュース 10ml

カナダドライジンジャーエール

適量

 

ビルド

 

ライムの皮、パプリカ、爪楊枝

マラスキーノチェリーで作った

梅の花をグラスに飾る。

 

金魚(金魚割り)

焼酎の飲み方に

「金魚」というものがあります。

 

グラスに焼酎と氷

大葉と鷹の爪を入れる

というものです。

 

それをすこし

アレンジしてみました。

 

大葉を横から入れ

型抜きしたパプリカを浮かべました。

 

春うらら

レシピ

 

ズブロッカ 40ml

(桜餅の香りのするウォッカ)

モナン・桜シロップ 10ml

フレッシュライムジュース 10ml

マラスキーノ 1tsp

(さくらんぼのリキュール)

 

シェーク

 

グラスに注ぎ、ライムの皮、赤パプリカ

爪楊枝で作った葉桜をグラスに飾る。

マラスキーノチェリーをグラスに沈める。

 

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