マルコのつれづれ日記~カクテルとフルーツカットなど~
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市販のカット野菜。
味付けは、鶏がらスープの素
ガーリックパウダー、黒胡椒
醤油、オイスターソースです。
ゴマ油で炒めました。
盛り付けてアサツキを散らし
紅ショウガを乗せました。
レシピ
バカルディ・ホワイト 30ml
(ホワイトラム)
スーズ 20ml
(リンドウの根のリキュール)
フレッシュライムジュース 10ml
梅酒(CHOYA)1tsp
シェーク
グラスに注ぎ
ブドウの枝、ライムの皮
マラスキーノチェリーで作った
飾りをつける。
作りました~
レシピ
生のスペアミント 適量
フレッシュライムジュース 10ml
トニックウォーター 適量
タンブラーにスペアミントを入れ
バースプーンの先で軽く潰す。
ライムジュースを加え
キューブアイスを2個加える。
冷やしておいたトニックウォーターを
注ぎ、軽く混ぜる。
ミントの葉を刺した
マラスキーノチェリーを飾って
完成です。
本来はクラッシュドアイスで作りますが
飲む量が少なくなるので
少ないキューブアイスでミントの葉が
浮いてくるのを抑える程度にし
トニックウォーターをたっぷり注ぎました。
レシピ
スカイウォッカ 30ml
モナンさくらシロップ 15ml
フレッシュレモンジュース 15ml
シェーク
桜に型抜きしたレモンの皮を飾った
グラスに注いで完成です。
レモンの「ヘタ」の部分を
おしべ(めしべ?)に見立ててみました。
レシピは
バカルディ・ホワイト・ラム 45ml
フレッシュ・レモン・ジュース 15ml
モナン・シュガー・シロップ 1tsp
シェークしてグラスに注ぐ。
レシピ
ドライジン 45ml
フレッシュレモンジュース 1tsp
トニックウォーター 適量
ビルド
彩りに
スペアミントの葉と
スライスレモンを飾る
作りました~
味付けは
オリーブオイル、白だし
ガーリックパウダー、黒胡椒
乾燥タイムです。
パプリカは星形に型抜きしました。
お皿に盛り付けて
乾燥パセリを彩りに
振りかけました。
梅酒 30ml
フレッシュライムジュース 10ml
カナダドライジンジャーエール
適量
ビルド
ライムの皮、パプリカ、爪楊枝
マラスキーノチェリーで作った
梅の花をグラスに飾る。
焼酎の飲み方に
「金魚」というものがあります。
グラスに焼酎と氷
大葉と鷹の爪を入れる
というものです。
それをすこし
アレンジしてみました。
大葉を横から入れ
型抜きしたパプリカを浮かべました。
レシピ
ズブロッカ 40ml
(桜餅の香りのするウォッカ)
モナン・桜シロップ 10ml
フレッシュライムジュース 10ml
マラスキーノ 1tsp
(さくらんぼのリキュール)
シェーク
グラスに注ぎ、ライムの皮、赤パプリカ
爪楊枝で作った葉桜をグラスに飾る。
マラスキーノチェリーをグラスに沈める。
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