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今日のお弁当は

「アスパラの肉巻き弁当」

です(^-^)

娘、JUNA夫さんともに大好きなお弁当~♪


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こっちがJUNA夫さんの。

今日は2人ともおかずの量はあんまりかわらないかも。

アスパラは2人分で4本使ってます。

前の晩に、アスパラの下の皮をむいて軽くレンチンし、

上から下まで豚ロース肉を巻いておきます。

朝、塩・コショウ+薄力粉をまぶして、焼き→酒を入れて軽く蒸し→タレを絡めますよ~

「満足弁当本」にも出ていると思います。

お弁当箱には1本丸ごとの状態で入れることもあるんだけど、

今回は半分にカットして入れました。


他は、この間まとめて作って冷凍しておいた

・スティックチーズフライ

あとは

・ゆでオクラ&ブロッコリー(ゆでてから塩をかけてます)
・プチトマト

です。


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娘のはいちご付き♪

いちごのシーズンがそろそろ終わりそうで悲しいーー( ;∀;)

いたむのも早くなってきた感じだし。。。

ラストスパートでいっぱい食べよ(≧▽≦)



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