こんにちは！
Milaたん、もうすぐ生後2ヶ月半！毎日癒されてます❤️
この自家製パンをたくさん食べてもらいたかったので、
Milaたん、もうすぐ生後2ヶ月半！毎日癒されてます❤️
あっという間に今週もまた週末が終わってしまった。。。
気がつけば土日は家からほぼ出ないで終わりました。
だけどめちゃバタバタしておりました。
それは、土曜日のランチに、大切な友人ファミリーをお招きして、ランチ会をしたんですー！
実は去年の暮れに毎年恒例になりつつある忘年会？クリスマス会的なお食事会をやる予定だったのですが、
私が妊娠中で悪阻が酷くて延期してもらっちゃったんです。
その会がのびにのびて今回やっと開催となりましたー！
今回も美味しいものをたくさん作りました！
まずは到着時間に合わせて前菜を準備…。
前日に焼いておいたサワードウ2種。
この自家製パンをたくさん食べてもらいたかったので、
パンにつけるディップやパテをたくさん用意しました。
ローストビーツとフェタチーズのディップ。
チキンレバーでパテ。
あと面白いチーズを見つけたので買ってみました。
これ。
ていうか、素焼きの入れ物が欲しかったっていうのが1番かな。てへへ
ゴートチーズの黒トリュフディップ。なかなかクリーミーで美味しかったです！
あとはデーツ（ナツメヤシ）にブルーチーズをスプレッドしてナッツをのせたもの。
見た目も可愛くてワインに合いまくるおつまみです。（わたしは飲めないけど）
そしていきなりここから和のメニュー。
ゲストからリクエストがありました握り寿司です。
手前から…
漬けマグロ、サーモン、炙りサーモン、ほうぼう、アワビ、シメアジ、牛たたき。
だし巻き卵に、初めて作ってみた自家製のガリ。
Lioちゃんもお刺身にお寿司大好きです。
ここでまた洋に戻って、JUN氏の絶品アマトリチャーナ。
お肉料はソミュールに一晩漬け込んで塩漬けしたポークサーロインのローストポーク。
ベリーソースと豚と赤ワインが最強マッチ！
デザートは冬っぽくカボチャのプリンをご用意しました。
例によってどれも作りすぎたので翌日の日曜日は、残り物を食べつづけ料理せずに済みました！笑
LioとJunは日曜日に動物園に行ってましたが、
私とMilaはずっと引きこもってた。
なのに金曜日からのパーティー準備でなんだかぐったり。
まったり日曜日になりました！
美味しいものを素敵な人と囲む楽しい時間でした。
今度はクリスマス会？新年会でしょうか？？？楽しみです❤️また書きます。
ERI