『土用の丑の日に鰻を食べる』という習慣
はいつから始まったのでしょうか？
江戸時代、商売が上手くいかない鰻屋に
夏に売れない鰻を何とか売る為に 相談に
来ました。
発案者は平賀源内だといわれています。
源内は、「丑の日に『う』の字が附く物を
食べると夏負けしない」という 民間伝承
からヒントを得て､｢本日丑の日｣と書いて
店先に貼る事を勧めました｡
すると、物知りとして有名な源内の言う
ことならということで、その鰻屋は大変繁盛
しました。
その後、他の鰻屋もそれを真似るように
なり、 土用の丑の日に鰻を食べる風習が
定着したといわれています。
現代は、スーパーマーケットでも
蒲焼が店頭に並んでいます。
昔は、商店街の魚屋さんで予約注文を
していたと思います。