夏によく食べる
ホヤ
以前にテレビで見て
気になっていた
ほやたまごを
スーパーで見つけたので
試しに1個購入
まるごと ほやたまご
ホヤを丸ごと使って、くるんと卵を包み込み
特製だしで甘辛く煮込んだ
宮城県女川町の郷土料理らしいよ
切るとこんな感じ
ホヤとたまご合う~
ホヤは生で食べるコトが多いので
たまにはいいわね
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今日の一言
ホヤは好き嫌いが
はっきり分かれる
↓ホヤの旬は夏です