今日のお昼前の芳ヶ沢池切り出し２日目の作業で
今季の天然氷造りは無事ゴールとなりました
この間
関係各位のみなさまの応援を賜りましたこと
心より厚く御礼申し上げます
おかげさまで満足すべき結果が得られまして
冷凍倉庫は新氷でぎっしりと埋まり
今年の天然氷の供給は約束されました
この冬はまぁまぁ平年並みの寒い良い冬で
途中
雪かき(深夜0時頃まで作業)一回と
雨かき(深夜11時30頃まで作業)一回ありましたが
割りと早めの帰宅が出来る程度のことで概ね順調だったと思います
なんといっても徹夜がなかったから助かりました
近日中に
食品衛生検査施設に新氷の検体を持ち込み検査を依頼し
食品としてOKがもらえ次第
今シーズンの天然氷の販売を開始いたしますので
今暫くおまちください