久々の更新です。
6月も終わりですね～。
さて先日、オットと八戸へ
ランチはこちら『俵屋』さんでいただきました
お店の雰囲気も中々
落ち着いた感じで食事出来ました
ここでいただいたのは・・・『八戸 ばくだん』
以前からテレビなどで紹介されていたので楽しみでした( ´艸｀)
昨年、東京ドームで行われたイベント『ご当地丼ぶり選手権』では
最優秀賞(２位)を受賞したこの丼ぶりを・・・
食べてみたかったのですＯｏ｡｡(￣￢￣*)
ボリュームたっぷりのどんぶりに、お吸い物・小鉢・香の物が付いて・・・
１０５０円
今回はトッピングもしちゃいました:*:・(￣∀￣)・:*:
うに500円、えびっ子300円。
そもそも『八戸 ばくだん』とは・・・
生姜と田子産にんにくを使った特製醤油に八戸産のイカを絡め、
いくら・ネギ・卵黄・刻みのりを散らしたどんぶり
卵黄をぐちゃぐちゃに混ぜて食べる様子が
爆弾が落ちた様に見える事からこの名前が付いたとのことです
それでは、具を混ぜ混ぜっとしていただきま～す(・ω・)/
口に入れると、ほのか～にニンニクの風味が感じられ、
イカやイクラなどの食材の食感も良く、卵黄が全体をまろやか～にしてくれます
美味しい
・・・これはGOOD
醤油が足りない時は、付いてくる特製醤油をお好みでかけていただきます
でもかけなくても充分美味しかったです(*^ー^)ノ
お吸い物も出汁の味がきっちりとしていてホッとする味でした(￣ー￣)
因みにオットは・・・
マグロと納豆をトッピング
この他にも、オクラやホタテなどトッピングがあるので・・・
自分の好みでチョイス出来ますし、自分ならではのどんぶりが作れそうですね
これからイカがシーズンになってくるので
美味しい『ばくだん』になるのかな～なんて勝手に想像しちゃいました(´∀｀)
お店のメニューはサバ三昧コースやお寿司、郷土料理など
色々楽しむ事が出来ると思いますよ
ごちそうさまでした(o^-')b
～寿司と新・郷土料理 俵屋～
住所 八戸市白銀町姥畑９－２
電話 ０１７８－３３－６１６１
定休日 月曜日(祝日の場合、翌日休)
営業時間 １１：３０～１４：００
１６：００～２２：００(土・日・祝日は通し営業)
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