今日の「 八戸育ちの 八戸っこ かわむら 」 のブログです。。。。
2、3日前に届いた前沢牛を、どう料理するかな。。。。。
前沢牛は岩手県奥州市前沢で育てられた黒毛和牛で、厳しい審査を通った黒毛和牛のみ前沢牛と言う名前で出荷することができる。。。。
その前沢牛を冷蔵庫で寝かし、ステーキにするには薄くスライスしてある。やっぱりあれだ。。。。
大好物のすき焼きで行こう。。。。。
と、ラードで軽く炒め、母ちゃんは肉を食べないから、しめしめ俺の独り占めだと、結構なお味のすき焼きに舌鼓を打った。。。。
最近食べた肉料理は？
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スタンプ10枚集めたら、ご褒美にステーキ用の和牛をプレゼントとか、いい企画してくれないかな。。。。
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「 冬が過ぎ また訪れる 春の風 今か今かと 待ちわびて 」
春彼岸の雪がとけて、今年も春がやってくる。。。
毎年2月17日から20日まで、その年の豊作を祈る神事。。。
国重要無形民俗文化財の
八戸えんぶり(朳)
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