・「焼肉bue」新神戸にある都会派オシャレな焼肉店

どうも、ｎａｔｓｕｋｉです。

テーマ　:　「神戸の上質グルメ」

今回ご紹介するのはこちら、

・焼肉bue

場所は三宮からフラワーロード沿いに上がった、新神戸寄りの上部に位置します。

店内は簡易的ながら全て個室になっており、このコロナの流れも気にせず食事が出来る環境になっています。

こちらは神戸の人気イタリアン「チッチャ」の系列店となるお店です。

メニューは3種のコースがあり、お勧めされている中間の６５００円を選択。

では料理詳細に。

・キムチ、ナムル盛

・刺身(ユッケ、白せんまい)

・サラダ

・チシャ菜 or バーニャカウダ

・上塩タン

・塩焼物

・上赤身

・しゃぶ焼

・タレ焼き

・ホルモン

・卵スープ

・冷麺 or ビビン麺

・デザート

以上のコース内容です。

通常のキムチと共に、少しひねりのある前菜の提供。
若干素材チョイスに癖がありますが、韓国の様にたくさん提供される前菜の様で変わり種として面白いですね。

続く2種の刺し、白センマイが提供されるのは素材に拘っている証拠。

「鶴屋」程のクリアさは無い物の、やはり美味しいです。

そしてメインの焼肉、どれもしっかりと成形された美しい見た目で食欲がそそります。
ビジュアルの期待値が高すぎたためか、イメージ程のジューシーさは正直感じられませんでしたが、それでも上品で美味しい焼肉です。

用途としては、個室で良質な肉を少しづつオシャレに、という設定にマッチするのではないでしょうか。
従来の焼肉コースではなく、東京を筆頭とした人気高級焼肉店系の都会的な構成が楽しめます。

気になる方は足を運んでみて下さい。

「焼肉bue」

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