・「天ぷらたけうち」ビブグルマン取得店　福岡にある唯一無二の天ぷら店

どうも、ｎａｔｓｕｋｉです。

テーマ　:　「国内の上質グルメ」

今回ご紹介するのはこちら、

・天ぷらたけうち

場所は博多駅から新幹線で一駅、駅からも徒歩で１キロ近くあります。
田舎の国道沿いといった感じで、こんなところに評判のお店があるの？という様な、こちらのお店に行くためだけの立地。
もちろんそのためにやって来ました。

こちらはミシュランではビブグルマンを取得されています。

店内は風情を感じさせる雰囲気に加え、坪庭が覗く素敵な空間です。

メニューは３種類のコースがあり、中間の8000円をチョイス。
では料理詳細に。
まずはアテから。

では料理詳細に。

・胡麻豆腐と松葉ガニのあん

・ヒラメ

・アカムツの昆布締めとヤリイカ

・アジの握り（写真無し）

・ムール貝と牡蠣のオイル漬け

・本がつお

・ハマグリ

・エゾバフンウニの握り

・イクラと鱈の白子の茶碗蒸し

ここからが天ぷらになります。
・車海老

・キス

・れんこん

・太刀魚

・牡蠣

・薬味

・甘鯛

・原木椎茸のホタテ詰め

・銀杏

・穴子

・天茶（選択制）

・デザート

以上のコース内容です。

まず、天ぷら屋さんなのにバリエーションが非常に広い。
まるでお寿司屋さんに来ているかの様、天ぷらに辿り着くまでにこんなに品数があるお店は初めてです。
しかもそれぞれの懲りようも写真の通り、お寿司かと思いきやネタの重なりだったり、お寿司も赤酢が使用されていたりと、全てに手間暇がかけられている。
一流寿司店同様のアテのクオリティ、とまではいかないが何よりもインパクトがすごい。

そしてメインの天ぷら、食材の良さに加え、何よりも火入れが素晴らしい。
上下の衣を変えるこだわり様で、おそらく全国的に見てもこのレベルの天ぷらはなかなか出会えないと思います。
アテの時点で結構お腹が膨れてしまい天ぷらは少し頑張りましたが、それでもこの美味しさ。
もしお腹が減っていたらもっと気持ちも上がっていた事でしょう。
ランチで訪れたのでお酒は飲みませんでしたが、お酒を飲まない方にはアテ少しに天ぷらメインの6000円コースの方が、量的にもマッチするのではないでしょうか。

とにかく魚介類のオンパレード。
これで８０００円はコスパが素晴らしすぎます。
大将自らも仰っていましたが、繁華街にない大きな利点です。

大将はクールな方ですが、話すと物腰柔らかく話されます。

移動に時間をかけても良いのでしたら、非常に満足度が高いお店だと思います。
僕の様に、食を旅行のメインと考えられる方は是非一度訪れてみて下さい。