ざっくりクッキング – 朝食、昼食の内容、買い物や貰い物の覚書をざっくり綴っています。

昼食　じゃがいもと厚揚げのコチュマヨ炒め。昨夜の残りの、じゃがいもと厚揚げのコチュマヨ炒め。レシピより量を減らして作ったのに、食べきれずに沢山残ってしまった。お昼のおかずは、これだけで十分ご飯のお供は、うにくら …

朝食　ちくわごまマヨのりたまサンド

朝食　ちくわごまマヨのりたまサンド。食パンに、ちくわをのせて、練りごま・マヨネーズ・のりたまをかけた。ねりごまの風味が良く、のりたまがアクセントになり美味しかった

昼食　キャベツさつま揚げ炒め。キャベツ・さつま揚げをバター風味のマーガリンで炒め、塩コショウ・味の素で味付けをした。豚ヒレカツは、ねりごまソースで。ご飯のお供は、セロリの白だし漬け、うにくらげ、ねり梅。セロリの白 …

朝食　ごぼうポタージュサンド。食パンに、クリームチーズ、ごぼうのポタージュを塗り、パセリをかけた。ごぼうなので、丸く塗ってみた

昼食　とろろ蕎麦。日曜日のお昼はお蕎麦。久しぶりに、とろろ昆布が食べたくなり、短くカットしてのせた。がんもはおでん用に買ったものだが、2個はお蕎麦に入れた

朝食　アーモンドくるみコーンフレークチョコサンド。食パンに、クリームチーズを塗り、アーモンドスライス・くるみ・コーンフレークをのせて、チョコレートソースをかけた。アーモンドスライスとくるみはフライパンでローストしたの …

昼食　醤油ラーメン。今日のお昼は醤油ラーメン。生麺を茹でて、スープは創味シャンタンとベル食品の醤油スープ。具は、もやし・キャベツ・玉ねぎ・人参・豚肉チャーシュー・メンマ。創味シャンタン1缶を使い切った

朝食　オレオマンゴーホイップサンド。食パンに、オレオは開いて、乳乳に浸しておいたドライマンゴーをのせて、ホイップクリームをかけた。オレオは2枚重ねになっているので、剥がして4枚に見えるようにした

昼食　焼き味噌ザンギ。晩ごはんの残りの、焼き味噌ザンギ。小松菜としいたけの辛子醤油炒め、野菜天（練り物）。ご飯のお供は、うにくらげ、ねり梅。昨夜の残りが少しだけだったので、有り合わせを並べて何とかなった

朝食　ブロッコリーカニカマツナマヨサンド。食パンに、ブロッコリー・カニカマ・ツナをニンニク・マヨネーズで炒めたものをのせた。クラシルのレシピを参考にして、晩ごはんのおかずで多めに作り、パンにものせた