皆さんお元気ですか？
いよいよ梅雨も明けて本格的に夏がやってきましたね～
新潟に住むお友達から今年も美味しい枝豆（茶豆）が届きました～
いぇ～い！
こちら完成形。
まくままはこう見えて（どう見えて？）お酒は飲めません。
美味しい茶豆なのに～
なので麦茶で乾杯！(*゜▽゜ノノ゛☆
今年も蒸し焼きで頂きます。
これ、すっごい簡単なのでぜひやってみて。
去年も紹介したかな？（面倒くさいので確認はしてませんｗ）
１．流水で洗って産毛をとりましょう。
２．フライパンに茶豆のみ投入しましょう。
３．茶豆の色が鮮やかになって焦げ目が付くまで中火でじっくり空煎りします。
この時あまり箸などで茶豆をいじらないのがコツ。
４．茶豆に半分かぶるくらいの水を投入します。
５．蓋をしましょう。ポイントは少し蓋をずらすこと。
６．水分が少なくなったら蓋を取って強火で一気に水分を飛ばしましょう。
この時にお塩を適宜投入。
７．盛りつけて完成
酒飲みでなくてもついつい手が伸びます。
甥っ子がかなりはまってます。
ぜひやってみ～