先日、ご来店いただいたお客様へ～＾＾
本日12.00頃
お客様がきになっていた
緑のヨットが動いてました！！！
二人くらい乗ってたような・・・
営業中だったので写真は撮れずで
あっぷできませ～ん （＠＿＠；）
ご報告までに。。。
自家焙煎珈琲 カフェリバージュ (cafe rivage)
営業時間：11.00～18.00
定休日：木曜日
Tel ：078-842-1002
店内風景 カレーセット（サラダ・ドリンク付）８００円
ベーグルサンドセット ８００円～ ピザセット（ドリンク付） ５００円
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おひさしぶりです！！
ピザ焼き研修から戻って
初の更新です＾０＾
研修は群馬県新前橋～
朝の６時３０分に家を出て
昼の１２時に到着～～ｚｚｚ
結構移動で疲れました＾＾；
着いてすぐ研修場所へ =3=3=3
これ薪釜です！よくピザ屋さんにありますよね
今後、導入？する？かも？
しれないんです
まだ決定ではないんですけど
そのときに備えて
扱い方を教えてもらいました。
この窯の扱いがが意外とむずかしいんです ＠＠/
薪の量が多すぎても火が強くてだめだし
すくなすぎてもだめ・・・
回転パーラーって言う道具をつかって
↓
焼くんですがまたまたこれが難しく・・・
腕もパンパンになるんです
ピザを回転させようともなかなか回らず
何秒って言う時間で焦げてしまうし・・・
なかなかてこずる代物です・・（T T；）
生地を伸ばすのは今も手だけで伸ばしてるんで
何とかなったんですが。。。
近くに教えてもらえるところが
あればいいんですけどね～
早々群馬にはいけませんし～～
教えていただいた方のモデル店で
ピザを食べて研修は終了
そこに変なロボットがいました！
これです↓
入り口の前で近づくと
ボナッセーラ ラ ピッツェリア
なんとかかんとかと喋ってました
カフェリバージュ 神戸・御影
営業時間：11：00～18：00
定休日：木曜日
住所：神戸市東灘区住吉南町4-1-22
御影新生堂２F
地図はこちらをクリックしてみてください＾０＾
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営業日のご案内
来週５月９日～１３日まで
ピザ焼き研修のため
東京にいきますε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
そのため５日間お休みとさせて頂きます
今以上の美味しいピザを作れるよう
頑張ってきます！！
カフェリバージュ 神戸・御影
営業時間：11：00～18：00
定休日：木曜日
住所：神戸市東灘区住吉南町4-1-22
御影新生堂２F
地図はこちらをクリックしてみてください＾０＾
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～Tea～
５０人の紅茶専門家と愛好家が集い
誕生したというユニークな
紅茶専門店の紅茶です＾＾
■ アッサム ５００円
■ ダージリン ５００円
■ アールグレイ ５００円
～SoftDrink～
■ オレンジジュース ４００円
■ グレープフルーツ ４００円
■ コカコーラ ４００円
■ ジンジャエール ４００円
■ 柚子ソーダ（国産柚子使用） ５００円
■ 有馬サイダー ５００円
カフェリバージュ 神戸・御影
営業時間：11：00～18：00
定休日：木曜日
住所：神戸市東灘区住吉南町4-1-22
御影新生堂２F
地図はこちらをクリックしてみてください＾０＾
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自家焙煎珈琲
豆はスペシャリティー以上＾０＾／
～ネルドリップ珈琲～
■ ブレンド珈琲 ４００円
■ こだわりアイスコーヒー ４００円
■ マンデリン ４５０円
■ ブラジル ４５０円
■ グアテマラ ５００円
■ エルサルバトル ５００円
赤文字は カップオブエクセレンス
～アレンジドリンク～
■ カフェラテ ４５０円
■ カプチーノ ４５０円
■ カフェモカ ５５０円
■ キャラメルマキアート ５５０円
カフェリバージュ 神戸・御影
営業時間：11：00～18：00
定休日：木曜日
住所：神戸市東灘区住吉南町4-1-22
御影新生堂２F
地図はこちらをクリックしてみてください＾０＾
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