【食】本格麻婆豆腐に欠かせない | Lyrical Stone ~リリカルストーン 
2025-01-22 22:26:00

【食】本格麻婆豆腐に欠かせない

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おはようございます。

先日の2号の中国土産。


こちらの油がとてもよき。




紅油と花椒油



紅油はごま、山椒の華やかな香りで、

明らかに日本の麻婆豆腐の味ではなくなります。


格上げ。

だが、辛い。



レシピはこちら。

私は牛ひき肉で作りました。


 麻婆豆腐レシピ


美味しい!


ポイントは豆腐はちょっと大き目にカットして、

しっかり茹でて下準備すること、

調味醬は油で静かに炒めて香りを出すこと。


からーい。


楽天市場

 




美味しい乾燥梅。