山梨県 武の井酒造 武の井 純米吟醸!
山梨 武の井
純米吟醸
青煌でおなじみの武の井酒造さんより、武の井の純米吟醸!
地元北杜市産のひとごこちと八ヶ岳の伏流水で仕込んだGI山梨、山梨の地酒です。
武の井らしい澄んだクリアな吞み口と心地よい酸味ですっきりとした食中酒です。
さて、今日のおつまみ!
昨日も大好評だったお魚のパテを今日も仕込みました。
会津地鶏も大好評、もも胸肉の塩焼き、から揚げ、ささみの紫蘇フライ、手羽先のコンフィ、ガラスープににゅうめん。
福島牛のトリッパと栗インゲン豆のトマト煮込みも大好評、パスタでもご用意いたします。
鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に盛り込んでいきます。
なめろう、マグロ中トロたくあん、アジフライ、きびなごのから揚げ、エイヒレの炙りなども。
須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。
一気に冷え込んできたので須賀川から届いたじゃんぼなめこ、舞茸、椎茸の3種のきのこの湯豆腐もご用意。
今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。