2015年明けましておめでとうございます！
旧年中は誠に有難うございました！
今年も農業者の皆さまにとって幸多き一年になりますように！
そして私もその幸せを少しだけ分けてもらいたいと思います♪
本年もどうぞよろしくお願いいたします☆
（画像は岡山県岡山市からの初日の出です！）
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おはようございます、ゆうのすけです！
先月に上京した際、飛行機から撮った写真を見返していたら凄いの発見！！
写真の左下辺りに、自分が乗ってる機体の影が映ってます～☆
年に数回しか飛行機に乗らない私がこんな影を拝めるなんて運がいい！？
飛行機に乗る時はやっぱり窓側の席がいいですね♪
電車でも飛行機でも座ってスマホと睨めっこするより外を眺めましょ～！
おはようございます！ゆうのすけです。
今朝も全国的に寒いようですね。。
300m先まで真っすぐ伸びた金時ニンジンの畑です♪
香川県
が生産量日本一を誇る鮮やかな赤色が眩しい金時ニンジ
ンの季節です！
金時ニンジン独特の赤い色味はおせち料理や京料理で重宝
され、
流通の多いオレンジ色の西洋にんじんと比べて甘く
柔らかいのが特徴♪
香川県では郷土料理「あんもち雑煮」
に欠かせない存在です！
今シーズンも香川県の金時ニンジンをよろしくお願いしま
す(*^O^*)
皆さま、かなりご無沙汰してしまいましたがお変わりありませんか？
アメブロのアカウントとパスワードが分からなくなり更新できませんでした。
また再開しますので細く長いお付き合いをよろしくお願い致します☆
ところで、つい先日、トマト農家の努力が実って
数少ない完全な“メイド・イン・讃岐”の商品が出来上が
りました☆
余計なものは一切入っておらず、
少量の塩と乾燥したトマトだけの味で勝負です！
商品づくりには“地”が大切。
地元の人が地元の地色をし
っかり出す。
地の利を活かして地固めをし、
地味でも地道
が地力を上げ、それが地域を作る。
素材がたしかなら、ごまかしや余計なものは一切不要。
こ
今年５月に創刊した『四国食べる通信』の第２号となる７月号がでます！
生産者の情報や料理レシピ、食材の歴史などが詰まった情報誌に四国の貴重な食材がセットになった、食べたり料理したりと体験型の情報誌です☆７月号は香川県の讃岐夢豚とにんにく、塩のセットです♪
ご興味がある方は是非一度お試しください！
『四国食べる通信（http://taberu.me/shikoku/ ）』
以前からご紹介していた『四国食べる通信』がとうとう創刊されました！
生産者の情報や料理レシピ、食材の歴史などが詰まった情報誌に四国の貴重な食材がセットになった、食べたり料理したりと体験型の情報誌です☆
創刊号の申込みは締切となりましたので、次号７月号からの購読になりますが、ご興味がある方は是非お試しくださいね！
『四国食べる通信（http://taberu.me/shikoku/ ）』
『四国食べる通信』創刊記念イベントのご案内です！！！
4月11日(金)19時半より、スタンダードブックストア心斎橋で『四国食べる通信』の創刊記念イベントを開催します！！メインコンテンツは「どいちなつさん×堀田裕介さん」のスペシャルトーク！
トークの後はメンバー紹介とプロジェクト説明に加え『東北食べる通信』編集長・高橋博之さんにもお祝いのメッセージを頂きます！後半は、四国のお酒で祝宴に！四国から採れたて野菜のおみやげも予定しております！是非是非、楽しい金曜日の夜をお過ごし下さい！
http://www.standardbookstore.com/archives/66143103.html
今年５月から生産者と消費者を直接つなぐ雑誌と食材がセットになった体験型定期購読誌『四国食べる通信』がスタートします☆私もメンバーに入って頑張ることになりました！グルメな皆さまに四国の良い「食」をお届けできるように頑張りたいと思います♪ご興味がある方はぜひ一度お試しくださいませ☆
『四国食べる通信』紹介⇒http://www.ikedahayato.com/20140318/4308159.html
またかなりご無沙汰してしまいました。
自分で更新を宣言しておきながら情けない。。
ところで、少し過ぎた話題ですが、
昨年１２月に日本政策金融公庫が認定する
農業経営上級アドバイザー試験に
晴れて合格できました☆
これからも精進したいと思いますので
皆さま応援の程よろしくお願い致します♪
香川県さぬき市のミニトマト農家☆朝の収穫直後でハウス内は緑が多くなっていますが、下から見上げるとしっかり次の日の収穫を控えたミニトマトが赤くなってきていました。
こちらは収穫したミニトマトを選果しているところです。収穫したミニトマトをベルトに流していくと、見事にサイズ別に分かれてカゴに入っていきます☆
そして、選果して終わったミニトマトがこちら！まるで赤い宝石箱☆とっても美味しい宝石たちです♪お言葉に甘えて２、３個食べさせてもらいましたが、わずかな酸味と一緒に口いっぱいに甘みが広がってとても美味しかったです☆
