ニュージーランド産オーシャンビーフのイチボの厚切りローストビーフ ニンニク風味のマッシュポテト添 | なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

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大阪ミナミの飲食店、〝なにわフレンチびぎん〟の、マスタの、ちょっとしたこと、綴ります。

テイクアウトメニューなCM

本日7月23日にご予約をちょうだいできるテイクアウトメニューです。

☆名物びぎんの無水カレーソース  300グラム 650円(お野菜と肉の旨味。スパイシーです)

☆大人のパスタソース  300グラム 850円 (もち豚粗挽きミンチたっぷりのトマトなミートソース)

☆名物ミックスサラダ ドレッシング付き  約2人前 2000円 (じゅうぶんオードブルの代わりになります。イチオシテイクアウトメニューです)

☆ハンガリー産 鴨の胸肉のお浸し風 胸肉1枚 1800円

☆特別飼育鶏のコンフィWithパスタ おススメ!モモ肉1本 約300グラム 1500円

☆和歌山県産鶏肉使用自家製鶏ハム丸々1枚!1250円

☆宮崎県なフレッシュな豚ヘレを使った、豚ヘレカツサンドデラックス 750円!お土産にどうど!
☆岐阜県 鮎の燻製 1尾 650円 日本酒にも合います!珍味♪冷たいままで食べられます。売り切れ中

☆マスタの手作りドレッシング 800円

◇オードブルはご予算に応じてお作りしますね、2日前までにご相談くださいませ。

★マスタの手作りワンコ&ニャンコ用 ジャーキー 350円

★びぎん印のトートバッグ 大2250円 小1750円

★びぎん印のティーシャツ S,M,L,LL各サイズ2250円

★マスタの仕事の話しが本になりました。書肆侃侃房より

  『世界で学ぶ、働くことは生きること』 1760円

ご注文は前日までにお願いしますね。

※お支払いは現金で。と、エコバックのご用意ご協力くださいませ。

 

◇昼飲みびぎんのお知らせ◇

22日23日24日31日とオリンピックな時ではありますが正午オープン20時クローズで昼飲みびぎんを開催します。

この4日間は、あまり登場する機会のないローストビーフ

“ニュージーランド産オーシャンビーフのイチボの厚切りローストビーフ ニンニク風味のマッシュポテト添え ソースジャポネ” 税込み2400円

をご用意します。

他、濃厚な八戸産バジルや、アルバ産のサマートリュフたっぷりなパスタや、技あり!な砂肝のソテーや、びぎんと言えばカルパッチョ!に、名物ミックスサラダや、久しぶりに登場な、よく焼きリンゴのタルト!!など、などなど、おススメ料理を揃えてみなさんのご来店お待ちしておりますね、

ご予約お待ちしております!

 

そんな感じで、今、連休を利用して男子が琵琶湖一周の旅に行ってるらしい、電車でも車でも走ってでもなしに、そ、自転車で、俗に言う、ビワイチ(琵琶湖一周)な旅である。ボクの知らないうちに自転車好きになったみたいで、そんな本日は、7月23日金曜日、晴れで、今日も暑く、オリンピックは今夜20時から開会式で、

小さい頃、学校の朝礼の運動場で気分が悪くなって保健室に行く子が全校生徒の中でひとりふたり居たが、仮にあん時、今の気温なら、生徒の大半が気分が悪くなってるんと違うかな、で、オリンピックな選手のみなさん、夜でも暑いので、倒れる前に先生に言って保健室に行ってくださいね、

と、思う訳で、

今日もびぎんは正午オープン昼飲みびぎんで、今日と明日とお席が空いてございます♪

ので、ふらりとお立ち寄りくださいね、

そんな昼飲みの限定お料理は、ニュージーランド産オーシャンビーフのイチボのローストビーフ ニンニク風味のマッシュポテト添えの、ソースジャポネです、

イチボを丸々長時間掛けてローストして、

切れば、

 

うん、

 

キレイに焼けた。

 

 

マッシュポテトを添えて、ソースジャポネを掛ける、

 

 

ペランとした薄いローストビーフではありません。

ご覧の通りの厚切りでございます。

 

 

イチボの厚切りのローストビーフ。

びぎんオリジナルで昨日もほとんどのお客さまがローストビーフとお、驚きのバジルのパスタを食べて頂きました。

そんなこんなで仕込みを開始。

今夜は開会式を観たいと思っております。

どうぞ本日もよろしくお願いします。

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