本日１０月１５日にご予約をちょうだいできるテイクアウトメニューです。
☆名物びぎんの無水カレーソース ３００グラム ６５０円（お野菜と肉の旨味。スパイシーです）
☆大人のパスタソース ３００グラム ８５０円 (今だけ！あるだけ！精肉ミヤケの牛タンミンチ！とオリーブなトマトなミートソース)
☆名物ミックスサラダ ドレッシング付き 約２人前 ２０００円 （じゅうぶんオードブルの代わりになります。イチオシテイクアウトメニューです）
☆ハンガリー産 鴨の胸肉のお浸し風 胸肉１枚 １８００円
☆特別飼育鶏のコンフィWithパスタ おススメ！モモ肉１本 約３００グラム １５００円
☆和歌山県産鶏肉使用自家製鶏ハム丸々１枚！１２５０円
☆宮崎県なフレッシュな豚ヘレを使った、豚ヘレカツサンドデラックス ７５０円！お土産にもどうど！
☆マスタの手作りドレッシング ８００円
◎新メニュー！北海道産クリームチーズを使ったバスク風チーズケーキ
１２センチ４号 ２～４人前 １９００円もちろん税込み
※冷凍してございますが当日お召し上がり頂けます♪
★無添加！マスタの手作りワンコ＆ニャンコ用 ジャーキー ３５０円 レターパックライト（３７０円）に入れて地方発送出来ます。
★びぎん印のトートバッグ 大２２５０円 小１７５０円
★びぎん印のティーシャツ S,M,L,LL各サイズ２２５０円
★マスタの仕事の話しが本になりました。書肆侃侃房より
『世界で学ぶ、働くことは生きること』 １７６０円
※テイクアウトメニューなご注文は前日までにお願いしますね。
※お支払いは現金で。と、エコバックのご用意ご協力くださいませ。
イベント！まだまだやってます！
来月１１月１７日まで、お礼の気持ちを込めたスペサル価格のボクが選んだ特別なシャンパンをご用意します！
ご来店してからご注文頂いても大丈夫です。
ボクの料理に合うスペサルなシャンパンはこちらです！
１０月の土曜日の営業のご案内
１０月１６日２３日３０日の土曜日も１４時から２１時までやります！
その日の特別料理は、
☆シャンパンやエーデルピルスにでったい合う！賄いで抜群に美味しかった、ふりそでカツ(鶏胸肉と手羽元の間の美味い部位です！) 短いはなし、チキンカツです！税込み６５０円
と、
☆ステーキにポン酢に大根おろし、な、どこにでもあるよーな和風おろしステーキではない、ちゃんとびぎん的にソースを作って思考を凝らしたアンガス牛ロースの和風おろしステーキ(約２５０グラム) 税込み２３００円です！
お知らせ
１７日１８日な日曜日月曜日とボクとスタッフとびぎんと休みます。
１０月１５日金曜日
雲一つない快晴の河内長野から出勤の本日、
朝ランは昨日同様、スピードが出ない朝ランで、
スピードが出ない理由は、
きっと、
晩ご飯の量が少なかったからかな、
で、
難波に着いて八百屋に行って買い物をしてから、ドラッグストアで買い物で、
そんでひさ～～～～～しぶりに天政に行って、きざうネギ多いめ２７０円で、
そんでびぎんに着いてから、魚屋の社長んとこと肉屋の社長んとこに行って自転車超まんちくりんなお買い物で、
今日もええ魚にええお肉を仕入れさせて頂きました。
そして、
明日の土曜日の１４時から２１時までのちょっと長い目のびぎんは早いお時間が空いてます！
で、
昨日は魚屋の社長んとこに行って本鮪のええのんをもらいに行ったんけど、
「本鮪もええけど、これ、ええですよ、」 って、鮪の新子を見せてもらった。
ら、
あれまあ、なんと丸々と肥ゆってはる新子だこと・・・・
で、
本鮪は魚屋の社長んとこの冷蔵庫に寝かせてもらって、
昨日は丸々肥ゆった新子をもらった訳で、
ほら、ご覧のとおり♡
と、
これも美味いですよ、
と、
教えてもらって、
気仙沼のカツオ、
本来なら戻りカツオのシーズンで、
今はカツオの季節も温暖化でずれて来てるかも、
で、
でも、
このカツオはむっちゃ脂が乗ってて、
皮を剥いでみて、タタキではなく、昨日はお刺身でご提供させて頂きマスタ。
それから肉屋の社長にお願いしていたジャーキー用の鶏肉を４キロ買って、これで合計２０キロ全てがジャーキーに変わった訳で、
それから、
これ！
ボクが長年お世話になってる、
いなばのタイカレーシリーズ３缶セット！
この缶詰界トップクラスに美味い！いなばのタイカレーセットが、
な、
なんと、
われらが、八百鮮空堀店で、２９８円！税込み価格で、
サブタイトルは、
早い者勝ち・・・・
を、買った、
昨日も実にナイスは買い物が出来て、ご機嫌で、
賄いは、特別料理なふりそでのチキンカツ用のふりそでを使った、とり野菜炒めで、ピーマンに水茄子と玉ねぎとふりそでを炒めて、
初玉子のスープを添えて、
炭水化物はなし、で、タンパク質とビタミン摂取完了で、
届きマスタ、
今月３６本目のシャンパン！
このシャンパンのイベントは来月１１月１７日までやってます！
ので、是非、お飲みくださいね、
で、
次の１８日月曜日お休みします、
ので、
１７日１８日と連休します。
ケンは新居へ、
ボクは南へ、
ええお休み目指して今日も張り切ってスタート！
ポチリとよろしく
↓
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たまーに、行う、イベント等のご案内、
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ＣM