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本日11日山の日の昼飲みのご案内はこちら。
☆大人のためのガーリックハンバーグに、
☆あやなんちのホワイトショコラな冷製パスタ
を特別料理でご用意します!
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今回のテイクアウト名物無水カレーソースはポークカレー@辛いです。
300グラム税込み650円
8月11日木曜日
晴れ、
今日は山の日で、
山に行かれる方は気をつけてくださいね、
低山だからとゆうても気を付けてくださいね、
山は急に顔色を変えはります。
し、低山のほーが道に迷うかもです。
ボクも歩き慣れた山でも気を付けています。
そんな今日は木曜日で、
やはり、
木曜日は来るのが早い、
1週間に木曜日が2回あるかと思うくらいで、決して木曜日に何があるってわけではない。
そんな本日8月11日木曜日は12時から19時まで営業な大人のための営業で、
かつ、
魚屋の社長に見栄をはる必要なんてまったくないんだけど、「こんなけください」と、両手を広げて見栄を張って買い過ぎた感を若干感じてる、
“ニュージーランド沖 生 天然インドマグロ 腹 極上物”
がございますびぎんで、
ええマグロです。
本鮪は黒鮪で黒いダイヤ、
インドマグロはミナミマグロで赤いダイヤ、
と、呼ばれており、
インド洋でたくさん獲れたからインドマグロで、
もちろん天然もんで、
最近はインドマグロはオーストラリアで養殖されていたりするわけで、
我がニッポンも黒鮪を養殖してるね、
何があっても天然!と、は、言い切れないが、天然にこだわるのは大切だと思っており、
でも、
すばらしい養殖魚もたくさん居てはります。
特にニッポンの養殖技術はすばらしい!です。
鱒やカンパチ、シマアジに、鯛に鰤、鮎等、美味しい養殖魚もたくさん居てはります、
今日は是非、このミナミマグロ、赤いダイヤを味わっていただきたいと思っております。
それと、
今日のスペサルお料理は、
ガーリックハンバーグ
に、
あやなんちのホワイトショコラな冷製パスタ
と、
珍しいドイツのピノグリな白ワインでございます。
ではでは、本日も張り切ってスタート!
よろしくお願いします!
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