滋賀に行ったついでに、浪の音酒造（大津市）さんで、夏限定の純米吟醸「風」を買ってきました。じゃあ、日本酒に合うアテをということで、お馴染み「たぬき寿司」が開店。
ちょっとだけ高級な某スーパーで旨そうな刺身の盛り合わせを買って、手巻き用に下ごしらえして…
玉子と野菜とお新香もスタンバイ。
シャリを合わせ、あまり安物過ぎない寿司海苔で大将の嫁たぬきが巻きまき。おっちゃんは「タイしそ」とか「イカキュー」なんかが好きですね。もちろん、シンプルにマグロだけとかカンパチだけとかも好きですけど。新香巻きやカッパ巻きも意外にエエ酒のアテなんですよ。玉子にカイワレっちゅうのもなかなかです。寿司だとつい食べ過ぎますねぇ。
で、件の酒ですが、これがまた旨いやないですか。程よい含み香にほんのり甘く深みを感じるしっかりしたボディー。それでいて、湖岸の葦をさやさやと鳴らし、夏の湖上をサっ！と吹き抜けていく一陣の風のような爽快感と透明感があります。エエ酒です。要冷蔵なんで、風味の落ちないうちに早く飲んでしまわないといけません。
