お馴染み「チキンラーメン」は熱湯を入れて3分で食べられるインスタントラーメンの元祖。簡単にできるので、普段は丼に入れて熱湯をかけ、フタをして3分ですが、あえて鍋で作ってみた。

沸騰したお湯に入れて1分煮るだけだそうですので、“調理時間”はこちらのほうが微妙に短い。よく行くお好み焼き屋さん「人生三割三分三厘」(最寄駅:京阪バス・池ノ宮)さんで「溶き玉子を入れるとおいしいよ」と教えてもらったので、普段は全卵をポン!と割り入れるだけですが、鍋炊きに溶き玉子で仕上げてみた。
 溶き玉子がふんわりして旨いですね。最後まで火にかかっていて冷めないので、アツアツで食べられるところもポイントです。時間のある時は時々やってみよっと。


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