新大久保で韓国式ジャジャン麺を味わえる隠れた名店「肉&麺」
いつも行列が絶えない、隠れた人気店
韓国人が熱愛する、2大韓国式中華料理
「자장면」ジャージャー麺
「짬뽕」ちゃんぽん
どちらも大好き
「肉&麺」は韓国式中華を東新宿方面で営む隠れた名店韓国式中華料理店が数多くありますが、ここが一番美味しい
麺類も美味しいですが「탕수육」韓国式酢豚・タンスユクも絶品です
生マッコリで乾杯これが「탕수육」
豚肉をカリッと揚げた食感が最高ソースには、フルーツしか入ってませんが(笑)かけて食べても良し、つけながら食感楽しむのも良し、自分の好きな食べ方で
1番人気の「자장면」ジャージャー麺
ソース内に玉ねぎと豚肉がたくさん入っており、コクのあるソースが本格的
硬めでコシのある麺が本当に美味しいんです
「짬뽕」ちゃんぽん
貝やイカなどの海鮮具材がたっぷり入った、辛口スープがクセになる味旨味がたっぷり染み込んだスープと、モチモチの麺が最高
「고기 짬뽕」牛肉ちゃんぽん
私は海鮮よりも、やっぱりお肉が好き